引导的方法是()，以手势指示方向A、不要目视宾客B、要目视宾客C、不要斜视宾客D、要斜视宾客
宴会看台服务员要做到的三了解是()。A.了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求B.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求C.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求D.了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求
厨房管理制度把“上班不穿工装”、“因菜肴出品太慢，引起宾客投诉”等现象归类为（）。A、A类过失B、B类过失C、C类过失D、其它过失
当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。A、当宾客需要时，再交给宾客B、随意放在宾客座位上，让宾客自己看C、双手递交给宾客D、拿在手上读给宾客听
增加宾客价值感的方法有（）。A、增加宾客的财务利益B、增加宾客的社交利益C、与宾客建立稳定、便利的联系方式D、增加宾客的情感利益E、记录宾客意见
在处理宾客投诉中，最关键的一个环节是（）。A、承认宾客投诉的事实B、表示同情和歉意C、采取行动，为客人解决问题D、检查落实投诉的处理情况
宾客在饭店的活动周期包括（）A、宾客抵店前B、宾客抵店时、宾客住宿期间C、宾客离店时D、宾客离店后
现代饭店服务的原则是“以（）为中心”，强调（）满意。A、宾客，宾客B、员工，宾客C、员工，员工D、宾客，员工
拖延处理宾客的投诉，是导致宾客产生新的投诉的根源。这就要求我们处理投诉要（）A、用心揣摩，了解宾客B、表明态度，表示感谢C、快速处理，及时反馈D、吸取教训，跟踪访问
有些投诉中，饭店无明显过错，大多是由于宾客原因造成的，如宾客因心情不佳而借题发挥，宾客对饭店有关政策规定不了解或误解造成的，宾客过于挑剔等。
宴会看台服务员要做到的三了解是（）。A、了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求B、了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求C、了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求D、了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求
导致宾客投诉的原因可能是（）的过失，也可能是（）的主观因素
引导步要尽可能的走在（）整个身体半转向宾客方向。A、宾客左侧前方B、宾客右侧前方C、宾客左侧后方D、宾客右侧后
饭店因有特殊原因而使宾客投诉的是（）A、员工服务态度恶劣B、饭店的消费环境、场所、设施设备未能满足宾客要求C、饭店员工业务水平不高、不熟练D、饭店客房已订完，宾客无法买到飞机票
单选题拖延处理宾客的投诉，是导致宾客产生新的投诉的根源。这就要求我们处理投诉要（）A用心揣摩，了解宾客B表明态度，表示感谢C快速处理，及时反馈D吸取教训，跟踪访问
多选题增加宾客价值感的方法有（）。A增加宾客的财务利益B增加宾客的社交利益C与宾客建立稳定、便利的联系方式D增加宾客的情感利益E记录宾客意见
填空题导致宾客投诉的原因可能是（）的过失，也可能是（）的主观因素
多选题宾客在饭店的活动周期包括（）A宾客抵店前B宾客抵店时、宾客住宿期间C宾客离店时D宾客离店后
判断题有些投诉中，饭店无明显过错，大多是由于宾客原因造成的，如宾客因心情不佳而借题发挥，宾客对饭店有关政策规定不了解或误解造成的，宾客过于挑剔等。A对B错
判断题导致宾客投诉的原因可能是宾客的过失，也可能是宾客的主观因素。A对B错