食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求()。A、穿戴清洁的工作服、工作帽B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗C、不涂指甲油和佩戴戒指D、保持手的清洁卫生
食品从业人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求()。
- A、穿戴清洁的工作服、工作帽
- B、有腹泻、皮肤伤口或感染不得上岗
- C、不涂指甲油和佩戴戒指
- D、保持手的清洁卫生
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对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是A、食品生产经营的从业人员必须健康B、保持个人卫生C、销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽D、患有活动性肺结核者,不得从事接触直接人口食品的工作E、销售食品时,必须使用售货工具
菜市场熟食销售及食品加工人员的要求有()。A、个人卫生及健康状况应符合GB14881《食品企业通用卫生规范的有关规定》B、加工人员上岗时应穿戴白大衣、白帽、白口罩操作,操作前应在消毒水盆中清洗双手C、收钱和找钱应使用专用盛盘和夹具,不得直接接触钱币D、熟食从业人员上岗时不得留长指甲、涂指甲油,佩戴戒指、手链、手镯等饰品
单选题对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是( )。A销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽B患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作C保持个人卫生D食品生产经营的从业人员必须进行健康检查E销售食品时,必须使用售货工具
问答题创卫标准中对食品及公共场所从业人员上岗的要求有哪些?