简述影响分散体系流变特性的因素。
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客流不是固定的，而是一刻不停的变化着，但这种变动有一定的特征，如果能认识和掌握这种变化的特性，就是使调度工作更好地适合客流变化的状况，客流变动的特性，概括地称为（）A、点多、面广、流动分散B、相互贯通，相互影响C、多变有规律、集中不平衡D、掌握时间变化中客流的动态规律
问答题简述酶的定义、作用特性及影响酶活性的因素。