多选题品赏( )有一套独特的茶具,讲究冲泡法,故称为“工夫茶”。A乌龙茶B普洱茶C黄茶D白茶
多选题
品赏( )有一套独特的茶具,讲究冲泡法,故称为“工夫茶”。
A
乌龙茶
B
普洱茶
C
黄茶
D
白茶
参考解析
解析:
历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究,备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,即潮汕炉——广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉;玉书碨——扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升;孟臣罐——江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升;若琛瓯——江西景德镇产的白色小瓷杯,一套四只,每只容水量约5毫升。讲究冲泡法,泡饮技艺共有八道程序,故称为“工夫茶”。
历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究,备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,即潮汕炉——广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉;玉书碨——扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升;孟臣罐——江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升;若琛瓯——江西景德镇产的白色小瓷杯,一套四只,每只容水量约5毫升。讲究冲泡法,泡饮技艺共有八道程序,故称为“工夫茶”。
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福建工夫茶的冲泡程序为()。A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡C.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡D.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
福建工夫茶的冲泡程序为()。A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡D、备具、洁具、赏茶、置茶
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多选题关于乌龙茶的冲泡技法,说法正确的是( )。A福建泡法称为“工夫茶”,细分近20道流程B福建泡法称为“工夫茶”,其茶水按1:30的量投茶C广东潮汕泡法:要具备“烹茶四宝”(风炉、烧水壶、茶壶、茶杯)D台湾泡法使用长筒形闻香杯E台湾泡法突出了回味这一程序
判断题龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。A对B错