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什么是果蔬的品质?包括哪些内容?
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填空题果蔬工序间的护色的主要内容是();果蔬工序间采用酸溶液护色。
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名词解释题果蔬品质的构成
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问答题果蔬原料清洗包括什么?
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问答题什么是果蔬的品质?包括哪些内容?
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填空题果蔬的品质包括()、()、()和()。
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问答题什么是果蔬的品质?它包括哪些内容?
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