无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？
好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前应该安装（），以确保安全。
自吸式发酵罐进罐空气处于负压，增加了染菌机会，不适于无菌要求较高的发酵过程。
发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。A、CO2 B、无菌空气 C、发酵液 D、菌种
啤酒发酵为厌气式发酵，但还是需要制备无菌空气，为什么？
发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？
发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.A、培养基、空气B、发酵液、无菌空气C、无菌空气、发酵液D、空气培养基
固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求（）A、低B、高C、相同D、都可以
问答题无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？
判断题发酵对空气无菌程度的要求按染菌机率为10-3来计算，即1000次发酵周期所用的无菌空气只允许1次染菌。A对B错
问答题啤酒发酵为厌气式发酵，但还是需要制备无菌空气，为什么？
单选题固体发酵与液体发酵相比，无菌程度通常要求（）A低B高C相同D都可以
单选题发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的（）作用。ACO2 B无菌空气 C发酵液 D菌种
问答题发酵用的无菌空气的制备对空气的相对湿度有一定的要求，相对湿度是否是越低越好？为什么？
单选题发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.A培养基、空气B发酵液、无菌空气C无菌空气、发酵液D空气培养基
判断题无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是起搅拌作用。A对B错