主要为参加会议的客人提供住宿、餐饮、娱乐及其他服务的饭店为() A、商务型饭店B、会议饭店C、汽车饭店D、度假型饭店
饭店提供的服务一般都是（ ）服务，这是由饭店自身的企业性质决定的。A.住宿B.餐饮C.无偿D.有偿
餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。
旅游饭店出售的产品是（）A、餐饮B、康乐C、住宿D、服务
饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是具备餐饮服务功能。
由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置。
餐饮服务质量内容主要由十个方面构成，下列哪一项不属于餐饮服务主要内容？（）A、服务态度B、礼节礼貌C、信息管理D、技能技巧
下面错误的句子是哪个：（）。A、提供低劣服务的饭店是失败的饭店B、提供优质服务的饭店是成功的饭店C、饭店从根本上说，只销售一样东西，那就是服务。D、餐饮服务只能使宾客受到生理上的享受。
饭店主要功能可分为（）A、大堂接待B、客房C、餐饮D、公共活动E、后勤服务管理
餐饮部的岗位应根据（）等因素因地制宜地设置。A、饭店规模B、饭店等级C、餐饮规模D、经营特点E、管理模式
高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。
（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A、餐饮服务的好坏B、餐饮菜品质量的好坏C、服务技能的好坏D、餐饮管理水平的高低
对有限服务饭店，在星级评定时应对饭店的（）进行重点评价。A、餐饮产品B、会议服务C、住宿产品D、娱乐产品
多选题饭店主要功能可分为（）A大堂接待B客房C餐饮D公共活动E后勤服务管理
单选题（）不仅直接关系到饭店的声誉和形象，也直接影响饭店的客源和经济效益。A餐饮服务的好坏B餐饮菜品质量的好坏C服务技能的好坏D餐饮管理水平的高低
判断题饭店餐饮人员的健康管理是餐饮卫生健全发展的基础。A对B错
多选题餐饮部在饭店中的地位有（）A餐饮部是星级饭店的重要组成部分B餐饮服务直接影响饭店声誉和形象C餐饮部为饭店创造可观的经济效益D餐饮部工种多E餐饮部用工量小
单选题下面错误的句子是哪个：（）。A提供低劣服务的饭店是失败的饭店B提供优质服务的饭店是成功的饭店C饭店从根本上说，只销售一样东西，那就是服务。D餐饮服务只能使宾客受到生理上的享受。
判断题由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置。A对B错