服务员上菜时要注意,如果是满桌可以盘子叠盘子,不可大盘换小盘。()

服务员上菜时要注意,如果是满桌可以盘子叠盘子,不可大盘换小盘。()


相关考题:

请用python编程 据说古代有一个梵塔,塔内有3个底座A、B、C,A座上有64个盘子,盘子大小不等,大的在下,小的在上。有一个和尚想把这64个盘子从A座移动到C座,但每次只能允许移动一个盘子。在移动盘子的过程中可以利用B座,但任何时刻3个座上的盘子都必须始终保持大盘在下、小盘在上的顺序。如果只有一个盘子,则不需要利用B座,直接将盘子从A移动到C即可。 编写函数,接收一个表示盘子数量的参数和分别表

和朋友在饭馆吃饭,当服务员上菜时,你通常( )。A.帮帮她,摆动桌上盘子的位置B.当她需要帮忙的时候就帮一下C.继续吃饭,不太留意D.坐着不动

甜点装盘时,所有的主料、配料及饰品不得露在()。A、盘子的外沿B、盘子边缘距中心1/2C、盘子边缘距中心的1/3处D、盘子的边缘距中心1/4处

吃西餐时,自己的面包是放在()的小盘子。吃面包要()。

正式的中餐宴会,服务生走到就餐者右边,一般是:()A、上菜B、换干净的盘子C、斟酒

需要添食物时,你可以()A、直接叫服务员B、刀叉放在碟子上C、将餐巾放在桌子上D、用刀柄敲盘子的边缘

中途放下刀叉,应将刀叉()。A、“八”字形分别放在盘子上B、平行放在盘子上C、交叉放在盘子上

西餐吃毕时,刀叉()放在盘子上,叉子向()、刀刃向();未用完时,刀子分开摆在盘子上左右两边。

俄式服务又称“大盘子服务”,可以将剩下的没分完的菜肴送回厨房,减少浪费。

以下那句描述是错误的()。A、先上菜肴,后上调味B、随时撤去空菜盘C、餐桌上严禁盘子叠着盘子D、及时整理台面,留出空间

甜点装盘时,下列说法正确的是()。A、盘子应干净卫生、无破损B、除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿C、装盘后盘子四周允许有少量的汤汁D、盘子应是有相同风格的

为客人服务红葡萄酒时,开启酒水后,应将瓶塞递给主人闻闻,然后将()。A、封皮、木塞、盖子等放在餐桌上B、封皮、木塞、盖子等放在小盘子里,带走C、木塞、盖子等放在餐桌上D、木塞、盖子等放在小盘子里,带走

餐桌上的菜肴过多时,服务员应()。A、将客人不太爱吃的菜撤走B、大盘换小盘C、盘子上面叠盘子D、等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜

餐厅服务员上菜时,不可选择儿()的位置上菜。

美式服务又称()。A、餐车服务B、盘子服务C、家庭式服务D、大盘服务

英式服务上菜时,服务员将烹制好的菜肴盛放在大盘里,送到主人面前,由()动手切割主料并分盘。A、主人B、主宾C、服务员D、厨师

美式服务也称作()服务。A、大盘B、盘子C、餐车D、家庭式

将刀、叉呈“八”字形搭在盘子两侧,表明已经吃完,暗示服务员可以收走盘子。

判断题服务员上菜时要注意,如果是满桌可以盘子叠盘子,不可大盘换小盘。()A对B错

填空题吃西餐时,自己的面包是放在()的小盘子。吃面包要()。

判断题将刀、叉呈“八”字形搭在盘子两侧,表明已经吃完,暗示服务员可以收走盘子。A对B错

单选题餐桌上的菜肴过多时,服务员应()。A将客人不太爱吃的菜撤走B大盘换小盘C盘子上面叠盘子D等客人把台面上的菜吃得差不多了再上菜

单选题需要添食物时,你可以()A直接叫服务员B刀叉放在碟子上C将餐巾放在桌子上D用刀柄敲盘子的边缘

单选题美式服务又称()。A餐车服务B盘子服务C家庭式服务D大盘服务

单选题正式的中餐宴会,服务生走到就餐者右边,一般是:()A上菜B换干净的盘子C斟酒

单选题以下那句描述是错误的()。A先上菜肴,后上调味B随时撤去空菜盘C餐桌上严禁盘子叠着盘子D及时整理台面,留出空间

判断题缅甸人常把少许盐和用树枝削成的小木棍放在佛龛上的小盘子里供佛刷牙。A对B错