()有白葡萄酒、红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、强化葡萄酒和香槟酒。 A、开胃酒B、餐后酒C、鸡尾酒D、佐餐酒
西餐吃鱼和海鲜是应该配的酒是。 A鸡尾酒B红葡萄酒C白葡萄酒D以上都对
西餐中,食品搭配酒水的饮用很讲究,一般肉类配(),玫瑰葡萄酒不甜而较烈,可与任何食物搭配。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟D、鸡尾酒
Kir是由()调制而成的。A、草莓白兰地和白葡萄酒B、黑草莓酒和红葡萄酒C、黑草莓酒和白葡萄酒D、草莓白兰地和红葡萄酒
西餐吃鱼或海鲜时,喝()酒A、鸡尾酒B、干白葡萄酒C、红葡萄酒D、白兰地
张裕公司酿制的()被评为国家名酒,这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。A、桃红葡萄酒、金奖白兰地B、红葡萄酒、金奖白兰地C、干红葡萄酒、琼瑶浆D、桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒
西餐吃甜品时,喝()A、鸡尾酒B、干白葡萄酒C、红葡萄酒D、白兰地
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
西餐吃开胃菜时,喝()酒A、鸡尾酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、干红葡萄酒
西餐吃鱼或海鲜时,喝()A、鸡尾酒B、干白葡萄酒C、红葡萄酒D、白兰地
当制作罐焖牛肉的调料有()A、白兰地B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
制作莳萝烩海鲜调味时要()A、少加干白葡萄酒多加白兰地酒B、多加干白葡萄酒少加白兰地酒C、多加干红葡萄酒少加白兰地酒D、多加干白葡萄酒少加威士忌酒
西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒?()A、利口酒或白兰地B、红葡萄酒C、鸡尾酒或香槟酒D、白葡萄酒
波奶酪适合配用香味浓烈的()。A、干红B、鸡尾酒C、白葡萄酒D、玫瑰红葡萄酒
西餐宴会的餐前饮品通常是()。A、啤酒B、红葡萄酒C、白兰地酒D、鸡尾酒
法式菜肴烹制中除了讲究方法外,还注重用相应的酒调味,如野味用红葡萄酒,做清汤则要选用()。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、白兰地D、香槟酒
浓色肉类菜肴适于搭配()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、鸡尾酒
苗族饮食中,肉品来自禽畜,偶有野味,尤嗜()。A、牛肉B、猪肉C、羊肉D、狗肉
食用用牛排时配饮()。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、白兰地酒D、威士忌酒
葡萄酒类载杯包括()。A、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯B、白兰地杯、香槟酒杯C、威士忌杯、红葡萄酒杯D、雪利酒杯、波特酒杯
单选题西餐吃甜品时,喝()A鸡尾酒B干白葡萄酒C红葡萄酒D白兰地
单选题浓色肉类菜肴适于搭配()。A红葡萄酒B白葡萄酒C玫瑰红葡萄酒D鸡尾酒
单选题西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒?()A利口酒或白兰地B红葡萄酒C鸡尾酒或香槟酒D白葡萄酒
单选题西餐吃开胃菜时,喝()酒A鸡尾酒B白葡萄酒C红葡萄酒D干红葡萄酒
单选题牛肉、猪肉、鸭和野味配()A红葡萄酒B白葡萄酒C鸡尾酒D白兰地
单选题西餐吃鱼或海鲜时,喝()酒A鸡尾酒B干白葡萄酒C红葡萄酒D白兰地
单选题法式菜肴烹制中除了讲究方法外,还注重用相应的酒调味,如野味用红葡萄酒,做清汤则要选用()。A白葡萄酒B红葡萄酒C白兰地D香槟酒