西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是()。A、面包盘B、咖啡匙C、黄油刀D、忌司盘

西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是()。

  • A、面包盘
  • B、咖啡匙
  • C、黄油刀
  • D、忌司盘

相关考题:

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的()A、1.5倍B、2倍C、3倍D、5倍

西餐厅用具摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。

摆台时,餐具、杯具应怎样拿放?为什么?

西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐,既方便用餐,又利于席间服务。

西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。A、4B、3C、2D、1

按餐别,“摆台”可分为()。A、中餐和西餐摆台B、午餐和晚餐摆台C、零点和宴会摆台D、团队和宴会摆台

以下()属于西餐摆台原则。A、餐盘置于正中位置B、叉右刀左C、叉尖朝上,刀刃朝右D、饮具在右上方E、酒具与餐具的配套

西餐餐具、服务用具品种繁多,每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具,下列叙述正确的是()。A、蛋糕叉是最小的叉,用于下午茶食用蛋糕B、甜点叉又称小餐叉或色拉叉,用于吃主菜和鱼类的菜C、摆台时左手放蜗牛叉,右手放蜗牛夹D、香槟酒、玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮

西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。A、左上角B、右下角C、中心D、左下角

西餐早餐台摆台,餐叉左侧摆面包盘和黄油刀,黄油刀放在面包盘中轴线右侧()处,刀口朝盘心。A、1/4B、1/3C、1/2D、2/3

西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。A、菜单内容B、规模C、消费标准D、客人用餐习惯

西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。A、台形B、桌形C、摆台D、装饰

西餐早餐铺台顺序一般为铺台布(垫布或垫纸)—放花瓶、台料—摆餐具—()。A、餐巾B、餐纸C、面包盘D、水杯

西餐的摆台要求是什么?

早餐餐前环境准备包括()台布铺放标准、清洁卫生。A、摆台标准B、餐台、餐椅摆放整齐无坏损C、餐具摆放标准D、水杯摆放标准

中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和()。A、摆台用品B、服务用品C、消毒用品D、茶具用品

西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、()

早餐摆台时,最不可缺少的餐具是()。A、果汁杯B、桌布C、面包盘D、展示盘

西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。A、汤勺B、浓汤勺C、甜品勺D、冰淇淋勺

在各类西餐铺台中是必摆餐具之一,也是用作食用西餐中的主菜的餐具是()。A、汤勺B、小刀、叉C、鱼刀、叉D、主刀、叉

单选题在各类西餐铺台中是必摆餐具之一,也是用作食用西餐中的主菜的餐具是()。A汤勺B小刀、叉C鱼刀、叉D主刀、叉

单选题早餐摆台时,最不可缺少的餐具是()。A果汁杯B桌布C面包盘D展示盘

单选题西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是()。A面包盘B咖啡匙C黄油刀D忌司盘

单选题西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。A4B3C2D1

单选题西餐早餐进食谷物食品时,需要的餐具是()。A汤勺B浓汤勺C甜品勺D冰淇淋勺

判断题西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐,既方便用餐,又利于席间服务。A对B错