( )是指宾客在接受饭店服务的过程中购买和消费的物质产品。它虽然不引人注目,但它仍是饭店服务的重要组成部分,影响着宾客对饭店服务质量的评价。
饭店的（）工作是十分重要的，它直接关系到宾客的生命和财产的安全。A、卫生B、安全C、服务D、接待
宾客在饭店的活动周期包括（）A、宾客抵店前B、宾客抵店时、宾客住宿期间C、宾客离店时D、宾客离店后
被称为饭店“神经中枢”的部门是（）。A、前厅部B、客房部C、工程部D、总经办
现代饭店服务在内部倡导“（）”的理念。A、宾客至上B、前台为宾客服务，后台为前台服务C、后台为宾客服务，前台为后台服务D、服务无小事
大堂副理在处理好与宾客的关系中扮演重要角色，为突出大堂副理的维系宾客关系的职责，许多饭店用“宾客关系主任”的称谓来替代“大堂副理”，或两者均设。
从宾客角度分析，“（）”是饭店服务质量主要的评价指标。A、宾客关系B、物超所值C、宾客满意程度D、服务舒适程度
宾客在总台交预订金时要用到饭店管理信息系统前台的（）
（）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。
前台线部门被称为饭店的“（）”。A、营收中心B、支援中心C、营销中心D、联络中心
判断题宾客关系主任被称为饭店的“神经中枢”，“前台中的前台”，是因为它是宾客与饭店联系的重要纽带。A对B错
单选题从宾客角度分析，“（）”是饭店服务质量主要的评价指标。A宾客关系B物超所值C宾客满意程度D服务舒适程度
填空题（）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。
单选题现代饭店服务在内部倡导“（）”的理念。A宾客至上B前台为宾客服务，后台为前台服务C后台为宾客服务，前台为后台服务D服务无小事
判断题大堂副理在处理好与宾客的关系中扮演重要角色，为突出大堂副理的维系宾客关系的职责，许多饭店用“宾客关系主任”的称谓来替代“大堂副理”，或两者均设。A对B错
填空题宾客在总台交预订金时要用到饭店管理信息系统前台的（）
单选题被称为饭店“神经中枢”的部门是（）。A前厅部B客房部C工程部D总经办
填空题前厅部是宾客进出饭店的汇集场所，被称为饭店的“（）”和“窗口”。
判断题宾客关系主任直接向大堂副理或饭店值班经理负责。A对B错
多选题宾客在饭店的活动周期包括（）A宾客抵店前B宾客抵店时、宾客住宿期间C宾客离店时D宾客离店后