TOCP属有机磷酸酯类化合物，是高残留有毒农药的同类物质。()
有毒金属和非金属污染食品的途径为:可溶性有毒金属和非金属盐类溶于天然水中;化学物质使用不当;食品加工过程。( ) 此题为判断题(对，错)。
长期摄入有毒金属和非金属仅引起人体的慢性中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
有毒金属和非金属污染食品的途径主要有______。 A.可溶性有毒金属和非金属盐类溶于天然水中B.化学物质使用不当C.食品加工过程D.食物链
()污染为食品的物理性污染。A、有毒金属B、农药C、食品的杂物D、多环芳烃化合物
食物中毒有多种分类,铅化合物中毒、有机磷中毒等,属于()。 A.有毒植物食品中毒B.有毒动物食物中毒C.常见的化学性食物中毒D.人为的中毒
粮豆的主要卫生问题包括( )。A．霉菌及其毒素的污染B．农药残留C．有机和无机有害化学物质的污染D．仓储害虫E．有毒种籽
食物中毒最常见的致病因素是A.有毒动植物B.有机磷农药C.有机氯农药D.重金属E.微生物
不属于引起食物中毒原因的是（ ）A、食品被污染 B、动植物组织本身含有毒物质C、有毒化学物质被加入食品之中 D、食用致敏食物
化学性食物中毒包括金属、农药和其他有毒化学物引起的中毒。
细菌性中毒指一些有毒的金属、非金属及其化合物、农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。
氰化物、氟化物属于（）A、重金属B、有害有毒有机污染物C、无机非金属有害物D、植物营养物质
引起中毒性肝病的常见毒物包括（）。A、金属、类金属及其化合物B、芳香族氨基硝基化合物C、卤烃类D、农药与药物E、有毒动植物
持久的有毒物质包括（）、（）和其他有毒有机化合物、（）、放（）
（）对神经、肾、肝和心脏有毒害作用。A、有机氯农药B、有机磷农药C、真菌霉素D、酒精
食物中毒最常见的致病因素是（）A、有毒动植物B、有机磷农药C、有机氯农药D、重金属E、微生物
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（）。A、食品中天然有毒有害物质B、食用农产品农药兽药残留超标C、食品加热的中心温度未达到70℃D、食品在加工过程受化学有毒有害物污染
食物中毒是人们把有毒食物，或被化学毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类传染性肠胃疾病的总称。
（）：对优先污染物进行的监测。中国：“环境优先污染物黑名单”包括：14种化学类别共68种有毒化学物质，其中优先控制的有毒有机化合物有（）类，（）种。
下列哪一过程所致有毒化学物质中毒不是职业中毒（）A、清洗聚氯乙烯反应釜B、金属焊接C、抢修CO输送管道D、包装氰化钾时抽烟E、喷洒有机磷农药
多选题粮豆的主要卫生问题包括（）。A霉菌及其毒素的污染B农药残留C有机和无机有害化学物质的污染D仓储害虫E有毒种籽
多选题化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。A食品中天然有毒有害物质B食用农产品农药兽药残留超标C食品加热的中心温度未达到70D食品在加工过程受化学有毒有害物污染
填空题持久的有毒物质包括农药、PCBs和其他有毒有机化合物、重金属、（）
填空题持久的有毒物质包括（）、（）和其他有毒有机化合物、（）、放（）
单选题不属于引起食物中毒原因的是（）.A食品被污染B动植物组织本身含有有毒物质C有毒化学物质被加入食品之中D食用致敏食物
单选题食物中毒最常见的致病因素是（）A有毒动植物B有机磷农药C有机氯农药D重金属E微生物
填空题把有毒金属、非金属、有机化合物、农药和其他有毒化学物质引起的食物中毒称为（）.