可用于蛋白质定量的测定方法是A、Folin-酚试剂反应B、双缩脲反应C、茚三酮反应D、紫外分光光度法E、以上都可以
所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）A、双缩脲反应B、茚三酮反应C、Folin酚试剂反应D、米伦反应E、Jaffe反应
测定蛋白质最可靠的方法是（）。A、双缩脲法B、凯氏定氮法C、茚三酮反应D、紫外线法E、奈氏试剂法
下列反应中，具有颜色变化的有（）。A、缩二脲反应B、茚三酮反应C、黄蛋白反应D、米伦反应
含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。A、双缩尿反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
与氨基酸、蛋白质均能反应呈色的试剂是（）。A、三氯化铁试剂B、茚三酮试剂C、异羟肟酸铁试剂D、三氯化锑试剂E、双缩脲试剂
与茚三酮试剂、双缩脲试剂都产生颜色反应的化合物是：（）A、蛋白质B、氨基酸C、树脂D、油脂E、植物色素
用于区别蛋白质与氨基酸或蛋白质检识的试剂是：（）A、茚三酮试剂B、吲哚醌试剂C、双缩脲试剂D、磷钼酸试剂E、鞣酸试剂
区别氨基酸和蛋白质可用下述哪种试剂：（）A、茚三酮试剂B、吲哚酚试剂C、双缩脲试剂D、三氯化铁试剂E、鞣酸试剂
用于氨基酸检识，不同氨基酸产生不同颜色的试剂是：（）A、茚三酮试剂B、吲哚醌试剂C、双缩脲试剂D、磷钼酸试剂E、鞣酸试剂
可区别氨基酸与蛋白质的试剂是（）。A、三氯化铁试剂B、茚三酮试剂C、异羟肟酸铁试剂D、三氯化锑试剂E、双缩脲试剂
含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。A、双缩脲反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
鉴别酪氨酸常用的反应为（）。A、坂口反应B、米伦氏反应C、与甲醛的反应D、与茚三酮的反应E、双缩脲反应
含有酪氨酸的蛋白质能引起的呈色反应是（）。A、双缩脲反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色正确的是（）。A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹Ⅲ染液（红色）B、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（紫色）、双缩脲试剂（红色）C、苏丹Ⅲ染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红）D、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）
含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是（）。A、双缩脲反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
单选题区别氨基酸和蛋白质可用下述哪种试剂：（）A茚三酮试剂B吲哚酚试剂C双缩脲试剂D三氯化铁试剂E鞣酸试剂
单选题用于区别蛋白质与氨基酸或蛋白质检识的试剂是：（）A茚三酮试剂B吲哚醌试剂C双缩脲试剂D磷钼酸试剂E鞣酸试剂
单选题与茚三酮试剂、双缩脲试剂都产生颜色反应的化合物是：（）A蛋白质B氨基酸C树脂D油脂E植物色素
单选题含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。A双缩尿反应B黄色反应C米伦氏反应D乙醛酸反应E坂口反应F福林试剂反应
单选题所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）A双缩脲反应B茚三酮反应CFolin酚试剂反应D米伦反应EJaffe反应
单选题鉴别酪氨酸常用的反应为（）。A坂口反应B米伦氏反应C与甲醛的反应D与茚三酮的反应E双缩脲反应
单选题可区别氨基酸与蛋白质的试剂是（）。A三氯化铁试剂B茚三酮试剂C异羟肟酸铁试剂D三氯化锑试剂E双缩脲试剂
单选题含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是（）。A双缩脲反应B黄色反应C米伦氏反应D乙醛酸反应E坂口反应F福林试剂反应
单选题与氨基酸、蛋白质均能反应呈色的试剂是（）。A三氯化铁试剂B茚三酮试剂C异羟肟酸铁试剂D三氯化锑试剂E双缩脲试剂
多选题含有酪氨酸的蛋白质能引起的呈色反应是（）。A双缩脲反应B黄色反应C米伦氏反应D乙醛酸反应E坂口反应F福林试剂反应
单选题含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。A双缩脲反应B黄色反应C米伦氏反应D乙醛酸反应E坂口反应F福林试剂反应