利用紫外法测定蛋白质浓度是因为蛋白质含有A．肽键B．羧基C．氨基D．组氨酸E．色氨酸
利用紫外法(280nm)测定蛋白质浓度是因为蛋白质含有A．肽键B．羧基C．氨基D．组氨酸E．色氨酸
蛋白质紫外吸收的描述不正确的是A．吸收波长为280nmB．因为含有酪氨酸C．因为含有色氨酸D．可用于蛋白质含量测定E．吸收波长为256nm
蛋白质对紫外线有吸收，是因为其含有()。A、亮氨酸B、甘氨酸C、色氨酸D、缬氨酸
常用OD280来计算溶液中蛋白质含量，是因为大多数蛋白质含有A．异亮氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．组氨酸
下列关于蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是A、因含有脂肪族氨基酸B、因含有色氨酸和酪氨酸C、吸收峰波长为280 nmD、吸光度与蛋白质含量成正比E、可用于蛋白质的定量测定
常用OD28n来计算溶液中蛋白质含量，是因为大多数蛋白质含有A.异亮氨酸B.酪氨酸C.色氨酸D.组氨酸
下列关于蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是A.因含有脂肪族氨基酸B.因含有色氨酸和酪氨酸C.吸收峰波长为280 nmD.吸光度与蛋白质含量成正比E.可用于蛋白质的定量测定
蛋白质的特征紫外吸收峰280nm，主要是由于含有( )。A.色氨酸B.赖氨酸C.谷氨酸D.酪氨酸
芦丁具有的显色反应是A:盐酸－镁粉反应B:四氢硼钠反应C:锆盐反应D:氯化锶反应E:Molish反应
所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）A、双缩脲反应B、茚三酮反应C、Folin酚试剂反应D、米伦反应E、Jaffe反应
由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有（）双键，所以在波长（）处有特征性吸收峰，该特点称为蛋白质的（）性质。
含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。A、双缩尿反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸
含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。A、双缩脲反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
氨基酸的定量分析表明牛血清蛋白含有0.58%的色氨酸（色氨酸的相对分子量为204）。试计算牛血清蛋白的最小分子量（假设第每个蛋白质分子只含有一个色氨酸）
在蛋白质显色反应中，常用于检测蛋白质是否水解完全的反应是（），此反应需要向溶液中加入（）和NaOH试剂。
单选题大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（ ）。A苏氨酸B赖氨酸C蛋氨酸D色氨酸E苯丙氨酸
单选题含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。A双缩尿反应B黄色反应C米伦氏反应D乙醛酸反应E坂口反应F福林试剂反应
单选题所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）A双缩脲反应B茚三酮反应CFolin酚试剂反应D米伦反应EJaffe反应
问答题氨基酸的定量分析表明牛血清蛋白含有0.58%的色氨酸（色氨酸的相对分子量为204）。试计算牛血清蛋白的最小分子量（假设第每个蛋白质分子只含有一个色氨酸）
单选题色氨酸溶液与茚三酮试剂有显色反应，说明色氨酸结构中有（）A肽键B游离氨基C芳环D酚羟基
填空题在蛋白质显色反应中，常用于检测蛋白质是否水解完全的反应是（），此反应需要向溶液中加入（）和NaOH试剂。
单选题含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是（）。A双缩脲反应B黄色反应C米伦氏反应D乙醛酸反应E坂口反应F福林试剂反应
填空题由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有（）双键，所以在波长（）处有特征性吸收峰，该特点称为蛋白质的（）性质。
多选题蛋白质的特征紫外吸收峰280nm，主要是由于含有（ ）。A色氨酸B赖氨酸C谷氨酸D酪氨酸
单选题含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。A双缩脲反应B黄色反应C米伦氏反应D乙醛酸反应E坂口反应F福林试剂反应