输送带的连接方法有机械法和()法两种。 A、硫化B、磁化C、胶化
由于鱼类中含有胶原蛋白和黏蛋白,所以在加水炖煮后易胶化,冷却后形成()。
埋地管道DPS粉末涂装，底涂层和面层粉的胶化时间分别为20s和15s，固化时间分别为 2.5min和2min，在涂敷速度为1.5m/min的 情况下，底层粉的胶化段距离最短为（）
SY/T0315规定环氧粉末胶化时间的测定，正确的做法是（）。
FBE粉末在某一温度下固化95%、98%、99%、99.5%时固化分别为1.8min、2.5min、3.2min、4.0min，胶化时间为18s，胶化段为350mm，3PE最大涂敷速度涂敷速度为（）。
三层结构聚乙烯防腐层胶粘剂必须在（）时涂敷。A、环氧粉末固化后B、环氧粉末胶化前C、环氧粉末胶化中D、环氧粉末涂敷
什么是老化？影响淀粉老化的因素有那些？如何在食品加工中防止淀粉老化？何为凝胶化？淀粉凝胶化与老化之间有何区别？
由于表面活性剂的作用，使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为（）。A、乳化现象B、胶化现象C、固化现象D、凝化现象
问答题什么是老化？影响淀粉老化的因素有那些？如何在食品加工中防止淀粉老化？何为凝胶化？淀粉凝胶化与老化之间有何区别？
填空题控制溶胶-凝胶化的四个主要参数是（）、（）、（）和（）。
问答题在溶液－溶胶化阶段中，胶液的获得方法有哪几种？
单选题一般地说，在70-75℃以下加热时弹性弱，特别是在60℃左右加热，制品呈豆腐渣状，无弹性。这就是所谓的（），也有人称解胶。A胶化B劣化C凝胶劣化D凝胶化
单选题三层结构聚乙烯防腐层胶粘剂必须在（）时涂敷。A环氧粉末固化后B环氧粉末胶化前C环氧粉末胶化中D环氧粉末涂敷
单选题由于表面活性剂的作用，使本来不能混合到一起的两种液体能够混到一起的现象称为（）。A乳化现象B胶化现象C固化现象D凝化现象