同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或()排列,天然油脂一般都是()脂肪酸组成的三酰基甘油。

同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或()排列,天然油脂一般都是()脂肪酸组成的三酰基甘油。


相关考题:

三甲酰、三乙酰、三丙酰甘油酯均具有苦味。()

三酰甘油酯的参考范围是( )。

脂肪动员的关键酶是A.脂蛋白脂肪酶B.单酰甘油酯酶C.二酰甘油酯酶D.三酰甘油酯酶E.激素敏感性甘油三酯酶

在晶体结点上排列着分子,质点间的作用力是(),这样的晶体是分子晶体。A、离子间力B、分子间力C、质子间力D、物质间力

在物质内部,分子作有序,有规则排列的称为晶体。

下列关于分子晶体的叙述中正确的是()。A、分子晶体中只存在分子间力B、分子晶体晶格结点上排列的分子可以是极性分子或非极性分子C、分子晶体中分子间力作用较弱,因此不能溶解于水D、分子晶体在水溶液中不导电

晶体在晶格结点上对称排列的只能是分子。

3个脂肪酸分子分别以()与甘油分子的3个羟基相结合,形成甘油三酯又称三酰甘油、中性脂肪。在常温下呈固体状,俗称(),在常温下呈液体状,俗称()。

“分子在晶体中是规整排列的,所以只有全同立构或间同立构的高分子才能结晶,无规立构的高分子不能结晶。”

某油有A、B、C、三种脂肪酸,则可能存在几种三酰基甘油酯()A、3B、8C、9D、27

对于常见植物种子油,在其三酰基甘油分子中,不饱和脂肪酸优先排列在();A、 Sn-1位置;B、 Sn-2位置;C、 Sn-3位置;

通过酯交换反应,可以使脂肪中的脂肪酸在三酰基甘油分子的 sn-1、sn-2、sn-3 三个位置上重新分配和排列,从而使其物理性质(比如稠度、熔点和结晶性)发生变化,以适应食品制造的需要。

原子(离子或分子)在空间不规则排列的固体称为()。A、气体B、液体C、晶体D、非晶体

三酰基甘油分子高度有序排列,形成()结构,他们由()组成,通过3种不同的堆积方式形成()、()、()。

单选题某油有A、B、C、三种脂肪酸,则可能存在几种三酰基甘油酯()A3B8C9D27

填空题晶体是由原子或分子在空间()排列所构成的固体物质。

填空题同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或()排列,天然油脂一般都是()脂肪酸组成的三酰基甘油。

填空题3个脂肪酸分子分别以()与甘油分子的3个羟基相结合,形成甘油三酯又称三酰甘油、中性脂肪。在常温下呈固体状,俗称(),在常温下呈液体状,俗称()。

单选题天然脂肪中主要是以()甘油形式存在。A一酰基B二酰基C三酰基D一羧基

判断题“分子在晶体中是规整排列的,所以只有全同立构或间同立构的高分子才能结晶,无规立构的高分子不能结晶。”A对B错

单选题原子(离子或分子)在空间不规则排列的固体称为()。A气体B液体C晶体D非晶体

多选题血清三酰甘油脂的临床意义是(  )。A动脉硬化及高血脂症表现为血清三酰甘油酯增高B胰腺炎、肝胆疾病等表现为血清三酰甘油酯增高C长期饥饿或食用高脂肪食品等可造成三酰甘油酯增高D应用雌激素、甲状腺激素、避孕药可出现三酰甘油酯增高E甲状腺功能减退、肾上腺皮质激素功能减退,表现为血清三酰甘油酯减少

单选题自然界中的油脂多为混合三酰基甘油酯,构型为()型。AZ-BE-CL-DR-

问答题脂肪酸在三酰基甘油分子中分布的理论。

单选题对于常见植物种子油,在其三酰基甘油分子中,不饱和脂肪酸优先排列在();A Sn-1位置;B Sn-2位置;C Sn-3位置;

单选题下列有关三酰甘油的叙述,哪一个不正确?(  )A三酰甘油是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯B任何一个三酰甘油分子总是包含三个相同的脂酰基C在室温下,三酰甘油可以是固体,也可以是液体D三酰甘油可以制造肥皂E三酰甘油在氯仿中是可溶的

单选题原子(离子或分子)在空间规则排列的固体称为()。A气体B液体C晶体D非晶体