脂蛋白分子中什么含量最多（ ）A、三酰甘油（甘油三酯）B、胆固醇C、磷脂D、蛋白质E、脂肪酸
关于血脂调节剂以下哪项正确A、烟酸主要增强脂蛋白酯酶活性，可降低三酰甘油（甘油三酯）B、苯氧芳酸类可明显降低胆固醇而对三酰甘油升高无效C、胆酸结合树脂如考来烯胺不从肠道吸收，主要降低血胆固醇D、β羟基β甲基戊二酰辅酶A还原酶抑制剂主要阻碍三酰甘油的生物合成降低三酰甘油E、不饱和脂肪酸仅见于植物油中，主要降低胆固醇
植物油的主要成分是A.脂肪酸B.三酰甘油C.一酰甘油D.二酰甘油E.甘油
A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸牛油中的脂肪酸主要为( )。
A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸橄榄油中的脂肪酸主要为( )。
不需载脂蛋白运输的物质是（）。A、胆固醇B、三酰甘油C、游离脂肪酸D、中链脂肪酸E、单不饱和脂肪酸
牛油中的脂肪酸主要为（）。A、三酰甘油B、必需脂肪酸C、卵磷脂D、饱和脂肪酸E、单不饱和脂肪酸
橄榄油中的脂肪酸主要为（）。A、三酰甘油B、必需脂肪酸C、卵磷脂D、饱和脂肪酸E、单不饱和脂肪酸
肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。A、饱和脂肪酸B、胆固醇C、三酰甘油D、一酰甘油E、葡萄糖
同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
橄榄油中富含（）A、单不饱和脂肪酸；B、多不饱和脂肪酸；C、甘油三酯；D、磷脂；E、胆固醇。
下列说法符合脂肪概念的是（）A、脂肪是类脂B、脂酰甘油就是脂肪C、脂肪中含有不饱和脂肪酸多D、脂肪中含有磷酸基E、脂肪是三脂酰甘油
某油有A、B、C、三种脂肪酸，则可能存在几种三酰基甘油酯（）A、3B、8C、9D、27
对于常见植物种子油，在其三酰基甘油分子中，不饱和脂肪酸优先排列在（）；A、 Sn-1位置；B、 Sn-2位置；C、 Sn-3位置；
三酰基甘油分子高度有序排列，形成（）结构，他们由（）组成，通过3种不同的堆积方式形成（）、（）、（）。
单选题不需载脂蛋白运输的物质是（）。A胆固醇B三酰甘油C游离脂肪酸D中链脂肪酸E单不饱和脂肪酸
单选题肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。A饱和脂肪酸B胆固醇C三酰甘油D一酰甘油E乳糜微粒
填空题同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
单选题橄榄油中的脂肪酸主要为（）。A三酰甘油B必需脂肪酸C卵磷脂D饱和脂肪酸E单不饱和脂肪酸
单选题牛油中的脂肪酸主要为（）。A三酰甘油B必需脂肪酸C卵磷脂D饱和脂肪酸E单不饱和脂肪酸
单选题若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用（ ）。A饱和脂肪酸B长链脂肪乳C中链三酰甘油D多不饱和脂肪酸E单不饱和脂肪酸
单选题肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。A饱和脂肪酸B胆固醇C三酰甘油D一酰甘油E葡萄糖
单选题橄榄油中富含（）A单不饱和脂肪酸；B多不饱和脂肪酸；C甘油三酯；D磷脂；E胆固醇。
单选题下列说法符合脂肪概念的是（）A脂肪是类脂B脂酰甘油就是脂肪C脂肪中含有不饱和脂肪酸多D脂肪中含有磷酸基E脂肪是三脂酰甘油
单选题下列有关三酰甘油的叙述，哪一个不正确？（ ）A三酰甘油是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯B任何一个三酰甘油分子总是包含三个相同的脂酰基C在室温下，三酰甘油可以是固体，也可以是液体D三酰甘油可以制造肥皂E三酰甘油在氯仿中是可溶的