使药液剧烈沸腾产生大量气泡，以泡沫表面为蒸发面而进行浓缩的是A.真空浓缩B.常压浓缩C.加压浓缩D.薄膜浓缩E.多效浓缩
在重力、离心等作用下使药液形成液膜并快速流过加热面而进行浓缩的是A.真空浓缩B.常压浓缩C.加压浓缩D.薄膜浓缩E.多效浓缩
将二次蒸气重复利用，节省能源的浓缩方式是指A.多效浓缩B.真空浓缩C.减压浓缩D.薄膜浓缩E.常压浓缩
液体在一个大气压下进行的浓缩称为（）A、高压浓缩B、减压浓缩C、常压浓缩D、真空浓缩
漂白塔积液最显著的特征是（）。A、漂白塔真空增高B、汽液分离器真空高C、浓缩塔真空增高D、浓缩塔真空降低
乳粉加工时，采用真空浓缩工艺，其浓缩终点乳固体含量约为（）A、40～45%；B、36～38%；C、45～47%；D、50～52%
常用的浓缩方法（）。A、常压加热浓缩B、加压浓缩C、真空浓缩D、冷冻浓缩E、结晶浓缩
乳粉生产中真空浓缩的温度应是（）℃，浓缩终点以31.71～32.5°Be最为合适.
果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
在真空浓缩设备中都采用了哪些措施来避免热敏成分的损失?
真空浓缩法：在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发，浓缩时间很短，能很好地保存果蔬汁的质量，浓缩温度一般为25℃～35℃，不宜超过40℃，真空度为（）左右。
果蔬汁浓缩可采用的方法有（） A、真空浓缩法；B、冷冻浓缩法；C、反渗透浓缩；D、干燥浓缩；E、过滤浓缩。
乳粉生产中真空浓缩的温度应是（），浓缩终点以（）最为合适。
真空蒸发有什么优缺点？真空浓缩设备有哪些分类？选择真空浓缩设备时需要考虑溶液的哪些性质？对真空浓缩设备有哪些要求？
现阶段使用比较广泛的浓缩方式是（）。A、蒸发浓缩B、冷冻浓缩C、反渗透浓缩D、真空浓缩
对于污泥量小的处理系统，可以采用间歇式重力浓缩池，最少可采用1座浓缩池。
填空题乳粉生产中真空浓缩的温度应是（），浓缩终点以（）最为合适。
填空题果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
多选题果蔬汁浓缩可采用的方法有（）A真空浓缩法B冷冻浓缩法C反渗透浓缩D干燥浓缩E过滤浓缩
单选题乳粉加工时，采用真空浓缩工艺，其浓缩终点乳固体含量约为（）A40～45%；B36～38%；C45～47%；D50～52%
单选题现阶段使用比较广泛的浓缩方式是（）。A蒸发浓缩B冷冻浓缩C反渗透浓缩D真空浓缩
问答题真空蒸发有什么优缺点？真空浓缩设备有哪些分类？选择真空浓缩设备时需要考虑溶液的哪些性质？对真空浓缩设备有哪些要求？
单选题采用真空浓缩，浓缩的比例可以达到（）。A0.42B0.45C0.5D0.65
填空题乳粉生产中真空浓缩的温度应是（）℃，浓缩终点以31.71～32.5°Be最为合适.