立式杀菌锅的辅助装置不包括()。A、杀菌篮B、电动葫芦C、空气压缩机D、杀菌车

立式杀菌锅的辅助装置不包括()。

  • A、杀菌篮
  • B、电动葫芦
  • C、空气压缩机
  • D、杀菌车

相关考题:

肌的辅助装置不包括A、筋膜B、腱膜C、滑膜囊D、腱鞘E、籽骨

立式水轮发电机励磁装置的组成不包括( )。A.灭磁装置B.励磁调节器C.信号控制设备D.励磁变压器

控制装置有立式控制柜、卧式控制柜、无线遥控装置等形式。

小型立式胶体磨没有液压泵辅助设备。

连续驱动摩擦焊机的辅助装置不包括()。A、自动送料装置B、自动卸料装置C、离合——制动装置D、自动切除飞边装置

气压传动系统的组成不包括()。A、液压装置B、执行元件C、辅助元件

每只高压杀菌锅必须装置有自动蒸汽控制器以保持锅温。该蒸汽控制器与温度记录仪组合就成为一台()

简述杀菌锅的分类。

罐头卫生注册规范:杀菌锅应当配置温度自动记录装置,该仪器指示的温度应与杀菌锅上的水银温度计一致,不得高于水银温度计,也不得低于水银温度计(),在杀菌恒温温度()范围内,记录纸上每厘米的温度标度不超过()

杀菌锅底部不应使用()

简述立式杀菌锅的主要结构及锅身与锅盖密封的方法。

回转式杀菌锅的特点有哪些?

罐头回转式杀菌锅的热传递方式与罐头静止式杀菌锅有何不同?

立式水泵的减振装置应该采用弹簧减振器。

处理温度不超过100℃,仅用于酸性食品的杀菌方式()。A、无笼杀菌锅B、常压连续回转式杀菌锅C、静水压杀菌锅D、连续式杀菌锅

间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分()和()杀菌锅。前者者又可分为()杀菌锅和()杀菌锅;后者可以分为()杀菌锅、浸式和淋式杀菌锅和()杀菌锅等。

简述卧式高压杀菌锅、回转式杀菌锅的杀菌流程。

不论是立式还是卧式杀菌锅,马口铁罐头一般都是直立放置的。

下列关于软包装食品杀菌的说法中,()不正确。A、可用立式杀菌锅B、只能用卧式杀菌锅C、需用多孔浅盘装D、需要反压杀菌

影响罐头食品传热速度的主要因素有()、()、罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。

关于汽车的采暖通风装置,哪种说法正确()A、采暖通风装置只有独立式一种型式B、采暖通风装置只有非独立式一种型式C、采暖通风装置有独立式和非独立式两种型式D、汽车必须同时使用独立式和非独立式两种采暖通风装置

对于汽车的采暖通风装置,哪种说法不正确()A、独立式采暖通风装置是烧柴油加热空气进行车厢取暖的B、汽车采暖通风装置只有独立式一种类型C、独立式采暖装置可分为燃烧炉和电气控制两部分D、独立式采暖装置的热源是燃烧炉

填空题罐头卫生注册规范:杀菌锅应当配置温度自动记录装置,该仪器指示的温度应与杀菌锅上的水银温度计一致,不得高于水银温度计,也不得低于水银温度计(),在杀菌恒温温度()范围内,记录纸上每厘米的温度标度不超过()

填空题每只高压杀菌锅必须装置有自动蒸汽控制器以保持锅温。该蒸汽控制器与温度记录仪组合就成为一台()

单选题处理温度不超过100℃,仅用于酸性食品的杀菌方式()。A无笼杀菌锅B常压连续回转式杀菌锅C静水压杀菌锅D连续式杀菌锅

问答题简述杀菌锅的分类。

填空题影响罐头食品传热速度的主要因素有()、()、罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。