回转式空气预热器的密封部位有哪些?什么部位的漏风量最大?
回转式空气预热器与管式空气预热器相比有哪些优缺点？
虎钳有哪几种，规格是怎样表示的？回转式虎钳由哪些主要部件组成？
回转式多臂机的特点有（）。A、适应高速B、开口机构承载强度高C、使用寿命长D、机构复杂
回转式杀菌锅的优点是：杀菌温度均匀；可缩短（）； 可降低（）。特别适用于（）的杀菌。
罐头回转式杀菌锅的热传递方式与罐头静止式杀菌锅有何不同？
间歇式回转式罐头杀菌锅的转速越快，杀菌所需时间越短。
回转式杀菌锅的优点是：（）均匀；可缩短（）；可提高杀菌效率；产品质量稳定.适用于（）杀菌.。它的缺点是：操作要求高，杀菌锅（）容积降低；因使用热水循环，因此有锅体结垢作用，须对（）进行处理。
处理温度不超过100℃，仅用于酸性食品的杀菌方式（）。A、无笼杀菌锅B、常压连续回转式杀菌锅C、静水压杀菌锅D、连续式杀菌锅
间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（）和（）杀菌锅。前者者又可分为（）杀菌锅和（）杀菌锅；后者可以分为（）杀菌锅、浸式和淋式杀菌锅和（）杀菌锅等。
影响罐头食品传热速度的主要因素有（）、（）、罐头的初温和杀菌锅的形式及罐头在杀菌锅中的状态。
和管式空气预热器相比，回转式空气预热器有什麽特点？
单选题处理温度不超过100℃，仅用于酸性食品的杀菌方式（）。A无笼杀菌锅B常压连续回转式杀菌锅C静水压杀菌锅D连续式杀菌锅
问答题和管式空气预热器相比，回转式空气预热器有什麽特点？
问答题回转式空气预热器漏风的原因有哪些？有何危害？