下列不是我国常用的食品添加剂的是（）A、防腐剂B、发色剂C、漂白剂D、增稠剂E、甜味剂
山梨酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂。A、碱B、酸C、盐D、离子
为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，请指出下列（）防腐剂可用于食品。A、乳酸链球菌素B、高锰酸钾C、青霉素D、苯甲酸E、山梨酸
酸味剂在食品中的作用有哪些？举出食品加工中常用的酸味剂？
请举出非小细胞肺癌（NSCLC）常用的3个化疗方案？
试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。
多选题为了防止食品变质，可在食品中加入防腐剂，请指出下列（）防腐剂可用于食品。A乳酸链球菌素B高锰酸钾C青霉素D苯甲酸E山梨酸
问答题给出一般食品的pH值范围，并列举出食品中常用的酸味剂。
问答题试述食品防腐剂的作用机理。请简述导致食品腐败变质的主要原因。
问答题请举出四个例子说明发酵工程在食品工程中的应用.