下列硝酸盐或亚硝酸盐中，最不稳定的是：（）A、KNO2B、KNO3C、NH4NO2D、NH4NO3

下列硝酸盐或亚硝酸盐中，最不稳定的是：（）

  • A、KNO2
  • B、KNO3
  • C、NH4NO2
  • D、NH4NO3

相关考题：

亚硝酸盐是()循环的中间产物,亚硝酸盐在水体中很不稳定,在()作用下,可氧化成硝酸盐,在()也被还原氨。
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在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是A、亚硝酸盐B、硝酸盐C、亚硝酸盐总量D、硝酸盐总量加亚硝酸盐E、以上都是
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不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品C.吃了腌制的咸菜D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
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在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是A.护色(发色)B.杀菌C.增加肉制品风味S 在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是A.护色(发色)B.杀菌C.增加肉制品风味D.增味E.抑菌
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下列药物中，能解救含亚硝酸盐食物中毒的是（ ）。
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以下有关亚硝酸盐中毒的诊断描述错误的是A、流行病学特点及临床表现符合亚硝酸盐中毒 B、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史 C、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐 D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10% E、饮食过程中感觉很咸
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以下诊断亚硝酸盐中毒描述错误的是A、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史 B、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐 C、平时的食用盐超过保质日期食用后就是亚硝酸盐中毒 D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10% E、集体在饮食后发病，有乌嘴征
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说明水体最近受到了污染的是（ ）。A.水体中主要含有硝酸盐氮B.水体中主要含有亚硝酸盐氮C.水体中含有较高浓度的氨氮D.水体中含有亚硝酸盐氮和硝酸盐氮E.水体中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮浓度均较高
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亚硝酸盐是氮循环的中间产物，在水系中很不稳定，在含氧和微生物作用下，可氧化成（），在缺氧或无氧条件下被还原为（）。
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在测氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和COD的水样中，加入氯化汞或三氯甲烷、甲苯作防护剂以抑制生物对亚硝酸盐氮、硝酸盐氮和铵盐的（）作用。A、水解B、电离C、物理挥发D、氧化还原
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亚硝酸盐是氮循环的中间产物，很不稳定，在有氧或微生物等作用下可被氧化为硝酸盐，缺氧或无氧条件下可被还原为（）A、氨氮B、氮C、硝酸盐D、氨
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下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是（）A、符合流行病学调查的特点，确认中毒由亚硝酸盐引起B、临床表现符合亚硝酸盐中毒C、剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐D、血液中高铁血红蛋白含量超过5%。
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通常最不会导致鱼类患结节病的病原是（）A、病毒B、细菌C、寄生虫D、亚硝酸盐
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关于硝酸盐还原试验，下列叙述正确的为（）。A、硝酸盐还原试验中，硝酸盐被还原只能产生亚硝酸盐B、硝酸盐还原试验中，硝酸盐被还原产生的亚硝酸盐可能会被继续分解为氨和氮气C、硝酸盐还原试验是将细菌培养物直接涂于硝酸盐中观察现象D、在硝酸盐还原试验中，加入试剂后出现蓝色反应为阳性
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亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。A、红色B、紫红C、黄色D、紫色
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下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是（）A、隔夜的剩饭菜B、腐烂的蔬菜C、蒸锅水煮饭D、亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品
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由于亚硝酸不稳定，受热或在空气中易分解，故亚硝化采用亚硝酸盐。（）
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硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程由（）酶催化，亚硝酸盐还原成氨过程是叶绿体中的（）酶催化的。
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使用离子色谱法分析亚硝酸盐时，由于亚硝酸根不稳定，亚硝酸盐的标准使用液最好临用现配。
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单选题在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是A亚硝酸盐B硝酸盐C亚硝酸盐总量D硝酸盐总量加亚硝酸盐E以上都是
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单选题亚硝酸盐是氮循环的中间产物，很不稳定，在有氧或微生物等作用下可被氧化为硝酸盐，缺氧或无氧条件下可被还原为（）A氨氮B氮C硝酸盐D氨
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判断题使用离子色谱法分析亚硝酸盐时，由于亚硝酸根不稳定，亚硝酸盐的标准使用液最好临用现配。A对B错
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单选题在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。A硝酸盐总量加亚硝酸盐B亚硝酸盐C亚硝酸盐总量D硝酸盐E以上都是
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单选题亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。A红色B紫红C黄色D紫色
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问答题简述膳食中硝酸盐和亚硝酸盐主要来源途径，如何控制硝酸盐和亚硝酸盐类物质危害？
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多选题下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是（）A符合流行病学调查的特点，确认中毒由亚硝酸盐引起B临床表现符合亚硝酸盐中毒C剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐D血液中高铁血红蛋白含量超过5%。
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填空题硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程由（）酶催化，亚硝酸盐还原成氨过程是叶绿体中的（）酶催化的。
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