单选题亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。A红色B紫红C黄色D紫色
单选题
亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。
A
红色
B
紫红
C
黄色
D
紫色
参考解析
解析：
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关于尿试带尿亚硝酸盐试验，正确的是 ( )A、尿亚硝酸盐试验是快速诊断尿液细菌感染的指标B、尿液中的致病菌应含有亚硝酸还原酶C、尿液应在膀胱内停留4h以上D、尿亚硝酸盐检测原理为偶氮法反应原理E、尿亚硝酸盐试验阳性程度与感染的细菌数成正比
关于亚硝酸盐与养殖生产的关系描述错误的是（）A、亚硝酸盐是硝化作用的中间产物B、亚硝酸盐是反硝化作用的中间产物C、在微缺氧的环境中亚硝酸盐容易积累D、在缺氧的情况下使用硝化细菌仍然可以有效降低水中亚硝酸盐的含量
以下关于二氧化硫速测盒测试说法正确的是（）A、滴入检测液显示紫色或紫红色表示样品中含二氧化硫B、滴入检测液显示红色表示样品中含二氧化硫C、滴入检测液不变色或颜色非常淡表示样品中无二氧化硫D、实验用水可使用矿泉水
单选题有关亚硝酸盐的说法不正确的是（）。A蔬菜在保持新鲜状态，放置一定时间后，亚硝酸盐的含量无显著变化；B如果蔬菜存放条件不好，开始变质腐烂，亚硝酸盐的含量就会增加；C蔬菜在腌制过程中，亚硝酸盐含量变化不大；D食盐浓度为5%-10%时，温度愈高，所产生的亚硝酸盐亦越多。
单选题关于亚硝酸盐与养殖生产的关系描述错误的是（）A亚硝酸盐是硝化作用的中间产物B亚硝酸盐是反硝化作用的中间产物C在微缺氧的环境中亚硝酸盐容易积累D在缺氧的情况下使用硝化细菌仍然可以有效降低水中亚硝酸盐的含量
多选题以下关于二氧化硫速测盒测试说法正确的是（）A滴入检测液显示紫色或紫红色表示样品中含二氧化硫B滴入检测液显示红色表示样品中含二氧化硫C滴入检测液不变色或颜色非常淡表示样品中无二氧化硫D实验用水可使用矿泉水
单选题水中亚硝酸盐的测定方法，通常采用重氮一伺联反应，生成（）染料A黄色B紫色C红色D红紫色