以下哪种物质能作为氧化剂起着阴极去极化的作用而加速罐内壁锡层的腐蚀()A、脱氢抗坏血酸B、有机酸C、低果氧基果胶D、花色素类色素

以下哪种物质能作为氧化剂起着阴极去极化的作用而加速罐内壁锡层的腐蚀()

  • A、脱氢抗坏血酸
  • B、有机酸
  • C、低果氧基果胶
  • D、花色素类色素

相关考题:

由于水果中酸类物质的存在,可使果胶转化为( ),这种果胶在溶液中起着稳定和黏稠的作用。A.水溶性果胶B.酸性果胶C.果胶酸D.果胶质

简述高甲氧基果胶和低甲氧基果胶的概念。

低甲氧基果胶的制取()、()。

果蔬中的水溶性成分包括()A、无机酸B、果胶C、有机酸D、单宁物质

由于水果中酸类物质的存在,可使果胶转化为(),这种果胶在溶液中起着稳定和黏稠的作用。A、水溶性果胶B、酸性果胶C、果胶酸D、果胶质

微生物的腐蚀作用表现在()。A、形成生物黏泥,产生氧的浓度差电池,促进垢下腐蚀B、硫酸盐还原菌的阴极去极化作用C、新陈代谢缠身腐蚀性物质,如:无机盐、有机酸等D、形成生物黏泥,增加氧的浓度,促进垢下腐蚀

硫酸盐还原能起阴极去极化作用,对金属的腐蚀的影响是()。A、加速B、降低C、无影响D、加速或降低

果蔬中,以下不属于果胶物质存在形式的是()A、原果胶B、果胶酶C、果胶D、果胶酸

镀锡板罐罐内壁的腐蚀现象有()、硫化腐蚀和异常脱锡腐蚀。

果冻的冻胶态、果酱和果泥的粘稠度及果丹皮的凝固态都是利用果胶的胶凝作用来实现的,下列因素不能影响低甲氧基果胶的胶凝的是()A、钙离子用量B、糖用量C、温度D、pH值

低甲氧基果胶

高甲氧基果胶和低甲氧基果胶成凝胶的条件?

低甲氧基果胶与高甲氧基果胶形成果胶的条件有何不同 ?

请论述淀粉老化的影响因素,以及髙甲氧基果胶和低甲氧基果胶的凝胶条件和机理。

分别阐述高甲氧基果胶(HM)和低甲氧基果胶(LM)的凝胶形成条件和机理。

单选题果蔬中,以下不属于果胶物质存在形式的是()A原果胶B果胶酶C果胶D果胶酸

多选题微生物的腐蚀作用表现在()。A形成生物黏泥,产生氧的浓度差电池,促进垢下腐蚀B硫酸盐还原菌的阴极去极化作用C新陈代谢缠身腐蚀性物质,如:无机盐、有机酸等D形成生物黏泥,增加氧的浓度,促进垢下腐蚀

填空题通常将酯化度大于()的果胶称为高甲氧基果胶,酯化度低于()的是低甲氧基果胶。果胶酯酸是甲酯化程度()的果胶,水溶性果胶酯酸称为()果胶,果胶酯酸在果胶甲酯酶的持续作用下,甲酯基可全部除去,形成()。

填空题镀锡板罐罐内壁的腐蚀现象有()、硫化腐蚀和异常脱锡腐蚀。

单选题硫酸盐还原能起阴极去极化作用,对金属的腐蚀的影响是()。A加速B降低C无影响D加速或降低

问答题高甲氧基果胶和低甲氧基果胶成凝胶的条件?

问答题简述高甲氧基果胶和低甲氧基果胶的概念。

单选题以下哪种物质能作为氧化剂起着阴极去极化的作用而加速罐内壁锡层的腐蚀()A脱氢抗坏血酸B有机酸C低果氧基果胶D花色素类色素

问答题低甲氧基果胶与高甲氧基果胶形成果胶的条件有何不同 ?

判断题能够起到去极化作用的物质叫去极化剂,去极化剂是活性剂,它起加速腐蚀的作用。A对B错

单选题果冻的冻胶态、果酱和果泥的粘稠度及果丹皮的凝固态都是利用果胶的胶凝作用来实现的,下列因素不能影响低甲氧基果胶的胶凝的是()A钙离子用量B糖用量C温度DpH值

多选题果蔬中的水溶性成分包括()A无机酸B果胶C有机酸D单宁物质