以薯类为原料酿制的酒易产生的有害物质是______。 A.甲醇B.亚硝胺C.黄曲霉毒素D.矿物油
最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )。A．稻谷B．小麦C．玉米D．花生E．棉籽油
油料成膜剂分为干性油、半干性油、不干性油三种，在以下四种油中，何者属于干性油？( )A.蓖麻油B.椰子油C.大豆油D.桐油
黄曲霉毒素的特点是（）。A、在强碱中分解B、在中性溶液中稳定C、易溶于油中D、耐高热E、以上都是
易受黄曲霉毒素污染的食品有（）。A、大豆B、花生C、橄榄油D、芝麻
最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）A、稻谷B、小麦C、玉米D、花生E、棉籽油
横波能在以下哪种介质中传播（）A、水B、油C、钢材D、空气
原料油中易对设备产生腐蚀的是（）A、铁B、铜C、氯D、砷
汽油，煤油，柴油，润滑油这四种油中，低温流动性能由好至差的顺序是（）A、汽油，煤油，柴油，润滑油B、润滑油汽油，煤油，柴油C、润滑油柴油煤油汽油D、柴油，汽油，煤油，润滑油
烹调中的油温大体可以分为四种低温油、中温油、高温油和（）A、超高温油B、特殊温度油C、超低温度油D、热油
以下哪种是环氧树脂涂料的特点（）A、易开裂B、易磨损C、易腐蚀D、易耐油
液压油中含空气太多，下列现象会发生的是（） ①执行元件动作滞 ②油氧化加快 ③易产生气穴现象 ④油颜色变浅 ⑤油乳液化 ⑥粘度降低A、③B、②③C、②③④⑤D、全部
以下四种油中，哪种油易产生黄曲霉（）A、菜籽油B、红花油C、花生油D、橄榄油
专用液压油大致可分为以下四种：（1）（），（2）（）（3）（）。
下列四种说法，哪种正确（）？A、泄漏的液压油能够破坏涂层。B、液压油泄漏到钛合金结构或附件上，不会使它产生氢脆。C、经过清洁处理的轴承不需要涂润滑剂。D、清洁剂不会破坏涂层。
下列哪种物质中不可能产生热对流？（）A、空气B、水C、油D、钢板
单选题以下哪种是环氧树脂涂料的特点（）A易开裂B易磨损C易腐蚀D易耐油
单选题液压油中含空气太多，下列现象①执行元件动作滞后；②油氧化加快③易产生气穴现象④油颜色变浅⑤油乳液化⑥粘度降低，会发生的是（）。A①③B①②③C①②③④⑤D全部
单选题以下四种油中，哪种油易产生黄曲霉（）A菜籽油B红花油C花生油D橄榄油
单选题常见的四种淬火冷却介质中应用最广的是（）。A水B水和油C油D盐水
多选题最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）A稻谷B小麦C玉米D花生E棉籽油
单选题黄曲霉毒素的特点是（ ）。A在强碱中分解B在中性溶液中稳定C易溶于油中D耐高热E以上都是
单选题宝业厂使用的是以下哪种除油方法（）A有机溶剂除油B化学除油C电化学除油D擦拭除油
单选题对易溶解在酸、碱性溶液中的铝、镁等两性金属，下列方式中最好采用哪种方式（）。A化学除油B电化学除油C有机溶剂除油D表面活性剂除油