砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅( )A.中间鼓起B.内部红褐色C.质地坚硬D.表面深棕色E.中间有裂隙
蒲黄炒炭时用中火炒至其表面呈:A、黑褐色B、棕黄色C、黑色D、焦黄色E、棕褐色
砂炒马钱子时,炒至出锅的程度是A.中间略鼓B.表面黑色无绒毛C.质地嗒脆D.表面棕褐色E.中间有裂隙
砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅( )。A.鼓起、发泡B.鼓起、呈棕色C.卷曲、鼓裂,断面棕色D.发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色E.有爆裂声、表面棕褐色
砂炒马钱子时。炒至出锅的程度是A.中间略鼓B.表面黑色无绒毛C.质地嗒脆SXB 砂炒马钱子时。炒至出锅的程度是A.中间略鼓B.表面黑色无绒毛C.质地嗒脆D.表面棕褐色E.中间有裂隙
地榆炭的炮制工艺是A.中火炒至外表棕褐色,内部焦黄色B.武火炒制外表老黄色,内部焦黑色C.文火炒至外表焦黑色,内部焦黄色D.中火炒至外表棕褐色,内部老黄色E.武火炒至外表焦黑色,内部棕褐色
马钱子砂烫程度是A.焦黄色质地酥脆或鼓起B.棕褐色,鼓起,内部红褐色,应有小泡C.焦褐色,内部红褐色,无鼓起D.焦黑色,表面鼓起,无小泡E.表面和内部焦黑色,表面鼓起
蒲黄炒炭应用中火炒至A表面焦黑色,内部黑褐色B焦黄色C黑色D棕褐色E表面焦黑色,内部深黄色
砂炒狗脊时,炒至什么程度出锅( )。A.鼓起B.鼓起,绒毛呈金黄色C.鼓起,绒毛呈黑褐色D.鼓起,绒毛呈焦褐色E.有爆裂声
砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅A.起小泡时B.内部红褐色C.质地坚硬D.表面深棕色E.中间有裂隙
马钱子砂炒应该用武火炒至表面呈A.焦黑色B.黑褐色C.淡黄色D.棕褐色E.焦黄色
马钱子砂炒应该用武火炒至表面呈()。A黑褐色B焦黑色C棕褐色D焦黄色E淡黄色
荆芥炒炭的操作要点是()A、武火炒至表面黑褐色,内部焦褐色B、中火炒至棕褐色C、武火炒至外皮发泡,焦黑色D、中火炒至外焦黑,内焦黄色E、中炒至外表焦褐色,内部深褐色
砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至(),表面呈()时出锅,筛去砂。
马钱子应该用武火砂炒至表面呈()A、棕色B、黄色C、淡黄色D、深黄色E、棕褐色
砂炒马钱子,用武火炒至表面的颜色是呈()A、棕色B、黄色C、淡黄色D、深黄色E、棕褐色
砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲,表面呈什么颜色时出锅()A、淡黄色B、黄色C、棕色D、金黄色E、褐色
砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅()。A、鼓起、发泡B、鼓起、呈棕色C、卷曲、鼓裂,断面棕色D、发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色E、有爆裂声、表面棕褐色
单选题荆芥炒炭的操作要点是()A武火炒至表面黑褐色,内部焦褐色B中火炒至棕褐色C武火炒至外皮发泡,焦黑色D中火炒至外焦黑,内焦黄色E中炒至外表焦褐色,内部深褐色
填空题砂炒穿山甲的炮制程度砂拌炒至(),表面呈()时出锅,筛去砂。
单选题马钱子砂炒应该用武火炒至表面呈()。A黑褐色B焦黑色C棕褐色D焦黄色E淡黄色
单选题砂炒穿山甲应炒至发泡、卷曲,表面呈什么颜色时出锅()A淡黄色B黄色C棕色D金黄色E褐色
多选题砂炒马钱子时,炒至什么程度出锅()A中间略鼓B表面黑色无绒毛C质地坚硬D断面棕褐色E中间有裂隙
单选题蒲黄炒炭应用中火炒至()A焦黄色B黑色C棕褐色D表面焦黑色,内部深黄色E表面焦黑色,内部黑褐色
单选题马钱子应该用武火砂炒至表面呈()A棕色B黄色C淡黄色D深黄色E棕褐色
单选题砂炒马钱子,用武火炒至表面的颜色是呈()A棕色B黄色C淡黄色D深黄色E棕褐色
单选题砂炒穿山甲时,炒至什么程度出锅()。A鼓起、发泡B鼓起、呈棕色C卷曲、鼓裂,断面棕色D发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色E有爆裂声、表面棕褐色