肉牛胴体重占宰前活重的百分率,称为( )。 A:净肉率B:屠宰率C:胴体产肉率D:肉骨比
津液输布的主要通道是A:脉管B:经络C:腠理D:三焦E:分肉
某村过年有分肉的习俗。将160斤肉分给村里110户家庭，贫困家庭每户分得3斤肉，其他家庭每户分得1斤肉。那么该村的贫困家庭有（ ）户。A. 16B. 20C. 22D. 25
十二经脉大多循行于（ ）A.体表B.分肉之间C.躯干D.四肢
津液输布的主要通道是A血府B经络C腠理D三焦E分肉
猪后腿分档，可分出磨档肉，弹子肉，（），坐臀肉，黄瓜条，三叉肉六块。A、臀头肉B、三号肉C、夹心肉D、上脑肉
肉新鲜度分（）等级。A、新鲜B、次鲜C、腐败D、变质
下列哪种刀具适宜加工肉形较厚的肉排（）A、拍刀B、剁肉刀C、法式分刀D、厨刀
鸭的种类按用途分（）鸭。A、肉、蛋、药用B、蛋、药、肉用C、肉、蛋用D、蛋用和肉蛋兼用
多肉植物可以采用的繁殖方法有（）。A、播种B、嫁接C、扦插D、分株
津液输布的通道是（）。A、经络B、三焦C、脉管D、腠理E、分肉
问答题哪个农作物营养十分丰富，蛋白质含量达40～50％，油分含量达20％左右，有“植物肉”之称？
单选题猪胴体不包括以下哪一部分（）。A肩颈肉B臀腿肉C头D背腰肉