关于热原性质叙述错误的是()。 A、可被高温破坏B、具有水溶性C、具有挥发性D、可被强酸、强碱破坏E、易被吸附
关于热原性质的叙述不正确的是A．可被高温破坏B．具有水溶性C．具有挥发性D．可被强酸、强碱破坏E．易被吸附
核黄素对热不稳定，在碱性溶液中加热较易被破坏。()
关于热原性质,叙述正确的是 A、可被高温破坏B、具有挥发性C、具有脂溶性D、不可被滤过E、不可被吸附
有关维生素Bi的性质，正确叙述的有A:固态时不稳定B:碱性溶液中很快分解C:是一个酸性药物D:可被空气氧化E:体内易被硫胺酶破坏
关于热原性质，叙述正确的是A.可被高温破坏B.不可被吸附C.具有脂溶性D.不可被滤过E.具有挥发性
关于热原性质的叙述错误的是（ ）。A：可被高温破坏B：具有水溶性C：具有挥发性D：可被强酸、强碱破坏E：易被吸附
烟酸或尼克酸的理化性质的特点为A.遇光易破坏B.加热及烹调加工损失小C.碱性条件易破坏D.酸性条件易破坏E.高压下120℃，20分钟易破坏
关于热原性质的叙述错误的是A.可被高温破坏B.具有水溶性C.具有挥发性D.可被强酸、强碱破坏E.易被吸附
关于热原性质的叙述不正确的是A:可被高温破坏B:不溶于水C:不挥发性D:可被强酸，强碱破坏E:可被强氧化剂破坏
关于热原性质的叙述不正确的是A.可被高温破坏B.不溶于水C.不挥发性D.可被强酸，强碱破坏E.可被强氧化剂破坏
有关维生素B1的性质，正确叙述的有A .固态时不稳定 B .碱性溶液中很快分解C .是一个酸性药物 D .可被空气氧化E .体内易被硫胺酶破坏
有关维生素B1的性质，正确叙述的有A.固态时不稳定B.碱性溶液中很快分解C.是一个酸性药物D.可被空气氧化E.体内易破硫胺酶破坏
烟酸或尼克酸的理化性质的特点为（）A、酸性条件易破坏B、碱性条件易破坏C、遇光易破坏D、加热及烹调加工损失小E、高压下120℃，20分钟易破坏
有机磷农药的特点不包括（）。A、在环境中残效期短B、有蒜臭味C、多数在酸性溶液中被破坏D、多数在碱性溶液中被破坏E、一般不溶于水
可被紫外线破坏的维生素是（）A、VitB6B、VitB1C、VitB5D、游离VitB2
下列维生素中若大量摄入人体，可在体内蓄积引起中毒的是（）A、VitB2B、VitB1C、VitCD、VitppE、VitA
关于热原性质的叙述正确的是（）A、可被高温破坏B、具有水不溶性C、具有挥发性D、可被滤过性E、易被吸附
单选题有机磷农药的特点不包括（ ）。A在环境中残效期短B有蒜臭味C多数在酸性溶液中被破坏D多数在碱性溶液中被破坏E一般不溶于水
判断题核黄素对热不稳定，在碱性溶液中加热较易被破坏。A对B错
多选题关于热原性质的叙述正确的是（）A可被高温破坏B具有水不溶性C具有挥发性D可被滤过性E易被吸附
单选题向玻璃容器中倒入高锰酸钾，是由于热原A高温下可被破坏B具有水溶性C具有不挥发性D具有吸附性E可被强酸强碱破坏
单选题关于热原性质的叙述错误的是（）A可被高温破坏B具有水溶性C具有挥发性D可被强酸、强碱破坏E易被吸附
单选题（）可被阳光破坏，具有在碱性溶液中加热破坏的性质。AVitB2BVitB1CVitB5DvitB6
单选题烟酸或尼克酸的理化性质的特点为（ ）。A酸性条件易破坏B碱性条件易破坏C遇光易破坏D加热及烹调加工损失小E高压下120℃，20分钟易破坏
判断题维生素B2在碱性溶液中加热不易破坏。A对B错