分液漏斗可用于分离。() A.润滑中的机械杂质B.无水乙醇和水C.汽油和水D.柴油与苯
醇与酚的分子结构中都含有()，因此它们具有相似的性质。A、羧酸基B、羧基C、羟基D、磺酸基
下列化合物按酸性强弱顺序排列，正确的是A、苯酚＞水＞1-戊醇＞1-戊炔＞正戊烷B、水＞1-戊醇＞苯酚＞1-戊炔＞正戊烷C、1-戊醇＞苯酚＞水＞1-戊炔＞正戊烷D、正戊烷＞1-戊炔＞水＞1-戊醇＞苯酚E、水＞1-戊炔＞正戊烷＞苯酚＞1-戊醇
国标法测定酒中杂醇油含量，用来定量的醇是A、异戊醇和异丁醇B、异戊醇和正戊醇C、异丁醇和正丁醇D、正戊醇和正丁醇E、正己醇和丙醇
以下关于水的溶解性说法不正确的是()。 A、物质能否在水中溶解，与物质分子的极性有关B、凡是由极性分子或与水分子结构相似的分子组成的物质均难溶于水或不溶于水C、与水分子极性不同的物质易溶于水D、用水可以扑灭易溶于水的固体物质火灾
醇和酸发生酯化反应的过程,一般是:羧酸分子中羟基上的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水,其余部分结合成酯。() 此题为判断题(对，错)。
作为国标法测定酒中杂醇油含量定量的两种醇是A、异戊醇和异丁醇B、异戊醇和正戊醇C、异丁醇和正丁醇D、正戊醇和正丁醇E、正己醇和丙醇
与水分子()相似的物质易溶于水。(A)结构(B)极性(C)状态(D)化学性
物质能否在水中溶解，与物质分子的记性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水，与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。()
天然水都有一定的保持本身pH相对稳定的能力，这种性质称为天然水的（）。
关于分子下列说法错误的是（）。A、水变成水蒸气时，化学性质发生变化B、碳在氧气中燃烧，它们的分子都发生了挥发变化C、盐溶于水时，盐分子和水分子都发生了化学变化
在气相色谱中，被分离组分分子与固定液分子的性质越相近，则它们之间的作用力越（），该组分在柱中停留的时间越（），流出越（）。
碳四离心泵输送水时容易造成电流超高是因为水与碳四相比（）。A、水流量大B、水的粘度大C、水的分子量大D、水的密度大
丁烯-1易溶于乙醇和水，能够与空气形成爆炸性混合物。
醇和酸发生酯化反应的过程，一般是：羧酸分子中羟基上的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水，其余部分结合成酯。
饱和蒸汽压力越高，它的性质越接近于水的性质，高参数水蒸气的分子结构接近于液态水，所以高参数蒸汽也像水一样溶解某些物质。
甲醇和水之间存在的分子间作用力是下列哪一种（）A、取向力B、氢键C、色散力和诱导力D、以上四种都有
乙醇和水互溶是因为（）A、乙醇相对分子质量小B、乙醇分子结构与水相似C、乙醇与水反应D、氢键形成
与打破分子间氢键所需额外的能量有关的水的性质有（）、（）等。
小水滴与水汽混在一起成雾状，因为它们都有相同的化学组成和性质，所以是一个相。
单选题与水分子（ ）相似的物质易溶于水。A结构B极性C状态D化学性
填空题用酚—氯仿抽提DNA时，通常要在氯仿或酚—氯仿中加少许异戊醇。这是因为：异戊醇（）。另外，异戊醇有助于分相，使离心后的上层含DNA的水相、中间的变性蛋白相及下层有机溶剂相维持稳定。
判断题物质能否在水中溶解，与物质分子的记性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水，与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。A对B错
填空题天然水都有一定的保持本身pH相对稳定的能力，这种性质称为天然水的（）。
判断题丁醇和戊醇分子中都有羟基，保持与水近似的性质，所以它们能够与水相互混溶。A对B错
单选题食品中有机成分上极性基团不同，与水形成氢键的键合作用也有所区别。在下面这些有机分子的基团中，（）与水形成的氢键比较牢固。A蛋白质中的酰胺基B淀粉中的羟基C果胶中的羟基D果胶中未酯化的羧基