测定还原糖含量的样品液制备中加入中性醋酸铅溶液的目的是沉淀样品中的（）。
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。A.索氏提取法B.酸性乙醚提取法C.碱性乙醚提取法D.巴布科克法
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是( )。A、乙醇B、乙酸C、正己烷D、已烷E、乙醚
酸水解法测定样品中脂肪含量时，先将样品经酸水解，然后用哪一种有机溶剂提取，去除溶剂后即得游离及结合脂肪总量A、无水乙醇B、丙酮C、氯仿D、无水乙醚E、三氯甲烷
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用什么溶剂提取苯甲酸A、乙醇B、石油醚C、乙醚D、甲醇E、正己烷
检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白质、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠A、乙醚B、水C、硫酸酮D、氢氧化钠E、盐酸
生物样品前处理时，常用的液-液提取溶剂是A、甲醇B、乙腈C、乙醚D、水E、甲苯
罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用()作提取剂。A、乙醚B、石油醚C、水D、乙醚和石油醚
生物样品前处理时，常用的液-液提取溶剂是A.甲醇B.乙腈C.乙醚D.水E.甲苯
气相色谱测定食品中添加剂山梨酸、苯甲酸，样品酸化后用哪种溶剂提取？（ ）A.甲醇B.乙醇C.乙醚D.石油醚E.正己烷
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，下列哪项可用于提取苯甲酸（）。A、己烷B、乙醇C、正己烷D、乙酸E、乙醚
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）A、乙醇B、乙酸C、正己烷D、己烷E、乙醚
检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠（）A、乙醚B、水C、硫酸酮溶液D、氢氧化钠E、盐酸
高压液相色谱法测定食品中的维生素A，样品处理操作不正确的是（）A、样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理B、用乙醚提取皂液中的维生素AC、用水洗乙醚提取液D、用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂E、无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用哪种溶剂提取苯甲酸（）A、甲醇B、乙醚C、乙醇D、丙酮E、正己烷
采用非水滴定测定硫酸阿托品含量时，滴定液与样品的摩尔比为（），测定硫酸奎宁片剂时，滴定液与样品的摩尔比为（），测定硫酸奎宁时，滴定液与样品的摩尔比为（）。
双基发射药用量气法测定硝化甘油含量时，提取试样的乙醚提取液必须将乙醚赶净，否则将使测定结果（）A、不变B、偏低C、偏高
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。A、索氏提取法B、酸性乙醚提取法C、碱性乙醚提取法D、巴布科克法
薄层比色法测糖精钠含量，下列操作错误的是（）。A、聚酰胺薄层板制成后于80℃干燥1hB、饮料类样品称样后，加（1+1）盐酸，再用乙醚提取C、提取糖精钠的乙醚层通过无水Na2SO4后，在电炉上加热使乙醚挥干D、准确称取经120℃，4h干燥后的糖精钠；用乙醇溶解定量
单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用哪种溶剂提取苯甲酸（）A甲醇B乙醚C乙醇D丙酮E正己烷
单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是A己烷B乙醇C正己烷D乙酸E乙醚
填空题采用非水滴定测定硫酸阿托品含量时，滴定液与样品的摩尔比为（），测定硫酸奎宁片剂时，滴定液与样品的摩尔比为（），测定硫酸奎宁时，滴定液与样品的摩尔比为（）。
单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，下列哪项可用于提取苯甲酸（）。A己烷B乙醇C正己烷D乙酸E乙醚
单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用哪一种溶剂提取苯甲酸？（ ）。A甲醇B乙醇C丙酮D正己烷E乙醚
单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）。A乙醇B乙酸C正己烷D已烷E乙醚
单选题生物样品前处理时，常用的液—液提取溶剂是（ ）。A甲醇B乙腈C乙醚D水E甲苯
填空题食品添加剂的种类很多，按照其来源的不同可以分为（）、（）两大类，紫外分光光度法测定食品中糖精钠时，样品处理液酸化的目的是（），因为糖精易溶于乙醚，而糖精钠难溶于乙醚。