酸水解法测定样品中脂肪含量时,先将样品经酸水解,然后用哪一种有机溶剂提取,去除溶剂后即得游离及结合脂肪总量A、无水乙醇B、丙酮C、氯仿D、无水乙醚E、三氯甲烷

酸水解法测定样品中脂肪含量时,先将样品经酸水解,然后用哪一种有机溶剂提取,去除溶剂后即得游离及结合脂肪总量

A、无水乙醇

B、丙酮

C、氯仿

D、无水乙醚

E、三氯甲烷


相关考题:

用酸水解法测定食品中脂肪,得到的结果为哪种脂肪含量A、游离脂肪B、结合脂肪C、原脂肪D、结合脂肪+游离脂肪E、气化脂肪

下列样品中可以用酸水解法测定脂肪含量的有()。 A、乳粉B、豆类C、鱼类D、蛋品

关于脂肪测定的说法,正确的是( )。A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪B.索氏提取法用水来提取脂肪C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取

脂肪含量测定中,采用(1 )浸泡样品,采用了(2 )体积的有机溶剂。有机溶剂通过(3 )回流至提取瓶。

7、一蛋白质样品经酸水解后,能准确测定它的所有氨基酸。

索氏提取法测定的是结合态脂肪,酸水解法测定的是游离态脂肪。

索氏提取法测定的是结合态脂肪,酸水解法测定游离态脂肪。

索氏提取法测定的是游离态脂肪,酸水解法测定的是结合态脂肪。

用酸水解测定样品脂肪含量时,下列说法正确的是A.固体样品称量后,可直接加盐酸水解B.酸水解测得的是食品的游离态脂肪含量C.对于固体试样,称取后应加少量水,混匀后再加盐酸水解D.酸水解法适合于所有样品