定时消费是指客人的消费已固定,酒吧按照客人的人数和消费额来安排酒水的品种和数量,这种酒会经常与自助餐连在一起。
定时消费是指客人的消费已固定,酒吧按照客人的人数和消费额来安排酒水的品种和数量,这种酒会经常与自助餐连在一起。
相关考题:
酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班,晚上8点,有一批住店客人来到酒吧,当小王准备给客人点酒水时,客人拿出了一瓶威士忌,并要求小王提供杯具、冰块等服务。小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。如果你是酒吧经理,该如何处理此事?请从下列选项中选出正确的做法:()A、首先,向客人解释,酒店不接受客人自带酒水消费的规定,建议客人选择酒吧的酒水消费。B、如果客人坚持要使用自己的酒水,则告知客人,酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费。C、也可以请客人将自带的酒水存放在吧台。D、或者将客人的自带酒水收起来,帮客人保管。E、酒吧需按照规定,将“不接受客人自带酒水进酒吧消费”的相关规定在显著位置予以公告。
晚上酒吧生意异常火爆,出乎所有人的意料,快到8点时,酒吧按照常规准备的轩尼诗白兰地酒已经售缺,可是,客人依然还在继续点要,而且不愿意接受酒吧推荐的其他品牌的酒。面对这样的局面,作为酒吧经理,你该如何处理此事?请从以下选项中选出你认为正确的做法有()A、先稳定住客人,告诉客人稍候,我们正在想办法解决。B、协调酒店其他酒吧,看看有没有该酒可以调拨。C、协调酒店商场,看看有没有该酒可以调拨。D、告诉客人,实在没有办法了,还是选择其他酒品吧。E、报告值班经理,协调去库房临时领取该酒品,满足客人需要。
一批客人在酒吧点了一瓶威士忌,酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水,客人饮用后提出这瓶酒是假的,服务员告诉客人,酒吧不可能有假酒的,客人回答说:“我喝了十几年这种酒了,难道还会有错”,双方一时僵持不下,服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理,将如何处理?从下列选项中选出你认为正确的做法:()A、向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售。B、给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒。C、给客人将这瓶酒的费用免单。D、将此酒留存酒吧,并进行书面记录。E、与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量。
多选题一批客人在酒吧点了一瓶威士忌,酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水,客人饮用后提出这瓶酒是假的,服务员告诉客人,酒吧不可能有假酒的,客人回答说:“我喝了十几年这种酒了,难道还会有错”,双方一时僵持不下,服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理,将如何处理?从下列选项中选出你认为正确的做法:()A向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售。B给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒。C给客人将这瓶酒的费用免单。D将此酒留存酒吧,并进行书面记录。E与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量。
填空题客户分类和排序的标准之一是按照顾客重要性分类,即按客人消费金额排序和按客人()次数排序。