定时消费是指客人的消费已固定,酒吧按照客人的人数和消费额来安排酒水的品种和数量,这种酒会经常与自助餐连在一起。

定时消费是指客人的消费已固定,酒吧按照客人的人数和消费额来安排酒水的品种和数量,这种酒会经常与自助餐连在一起。


相关考题:

当客人带宠物来消费时,错误的处理方法是()A.提示客人看管好宠物B.协助客人照顾宠物C.给客人带到较偏的座位D.替客人照顾宠物

当客人带宠物来消费时,错误的处理方法是()A、提示客人看管好宠物B、协助客人照顾宠物C、给客人带到较偏的座位D、替客人照顾宠物

()是以平均每座位产生的销售金额以及平均每座位服务的客人数来表示。A、每座位销售额B、平均消费额C、平均每座位服务的客人数D、每位服务员销售量

某商店去年顾客人均消费是500元,今年人均消费额是600元,该商店顾客消费额变动率是()。A、120%B、20%C、83.3%D、-16.7%

酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班,晚上8点,有一批住店客人来到酒吧,当小王准备给客人点酒水时,客人拿出了一瓶威士忌,并要求小王提供杯具、冰块等服务。小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。如果你是酒吧经理,该如何处理此事?请从下列选项中选出正确的做法:()A、首先,向客人解释,酒店不接受客人自带酒水消费的规定,建议客人选择酒吧的酒水消费。B、如果客人坚持要使用自己的酒水,则告知客人,酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费。C、也可以请客人将自带的酒水存放在吧台。D、或者将客人的自带酒水收起来,帮客人保管。E、酒吧需按照规定,将“不接受客人自带酒水进酒吧消费”的相关规定在显著位置予以公告。

晚上酒吧生意异常火爆,出乎所有人的意料,快到8点时,酒吧按照常规准备的轩尼诗白兰地酒已经售缺,可是,客人依然还在继续点要,而且不愿意接受酒吧推荐的其他品牌的酒。面对这样的局面,作为酒吧经理,你该如何处理此事?请从以下选项中选出你认为正确的做法有()A、先稳定住客人,告诉客人稍候,我们正在想办法解决。B、协调酒店其他酒吧,看看有没有该酒可以调拨。C、协调酒店商场,看看有没有该酒可以调拨。D、告诉客人,实在没有办法了,还是选择其他酒品吧。E、报告值班经理,协调去库房临时领取该酒品,满足客人需要。

一批客人在酒吧点了一瓶威士忌,酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水,客人饮用后提出这瓶酒是假的,服务员告诉客人,酒吧不可能有假酒的,客人回答说:“我喝了十几年这种酒了,难道还会有错”,双方一时僵持不下,服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理,将如何处理?从下列选项中选出你认为正确的做法:()A、向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售。B、给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒。C、给客人将这瓶酒的费用免单。D、将此酒留存酒吧,并进行书面记录。E、与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量。

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。A、主酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧

由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。A、改善就餐环境B、增加就餐客人的人均消费额

酒吧服务员在为客人倒酒时,每杯酒只倒酒杯容积的()。

游客人均消费额是指一定时期内游客消费总额与旅游人次之比,一般情况下它与()同向变化。A、人均停留天数B、旅游人数C、旅游人次D、旅游开支

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。A、英美式酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧

客户分类和排序的标准之一是按照顾客重要性分类,即按客人消费金额排序和按客人()次数排序。

客人用餐后会有不同的消费需要,西餐客人常常喜欢饮用的酒水是()。A、鸡尾酒B、威士忌C、白兰地D、味美思酒

选择西餐台取决于()。A、用餐形式、规格和人数B、用餐季节和就餐消费标准C、用餐形式、客人的身份和就餐消费标准D、用餐人数和用餐者的消费标准

引导消费是指在提高客人对餐厅的满意程度、赢得客人的基础上,迫使客人多消费,增加餐厅的营业收入。

酒吧常见的工作报表有()A、酒吧客流量B、人均消费额C、营业收入D、酒吧服务质量

“客人”是个广义的概念,他包括()。A、来店消费的客人B、来酒店咨询问题的客人C、住店客人的访客D、一线部门和员工

单选题()是以平均每座位产生的销售金额以及平均每座位服务的客人数来表示。A每座位销售额B平均消费额C平均每座位服务的客人数D每位服务员销售量

判断题定时消费是指客人的消费已固定,酒吧按照客人的人数和消费额来安排酒水的品种和数量,这种酒会经常与自助餐连在一起。A对B错

单选题()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。A主酒吧B酒廊C服务酒吧D宴会酒吧

单选题某商店去年顾客人均消费是500元,今年人均消费额是600元,该商店顾客消费额变动率是()。A120%B20%C83.3%D-16.7%

填空题酒吧服务员在为客人倒酒时,每杯酒只倒酒杯容积的()。

多选题一批客人在酒吧点了一瓶威士忌,酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水,客人饮用后提出这瓶酒是假的,服务员告诉客人,酒吧不可能有假酒的,客人回答说:“我喝了十几年这种酒了,难道还会有错”,双方一时僵持不下,服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理,将如何处理?从下列选项中选出你认为正确的做法:()A向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售。B给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒。C给客人将这瓶酒的费用免单。D将此酒留存酒吧,并进行书面记录。E与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量。

单选题客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。A英美式酒吧B酒廊C服务酒吧D宴会酒吧

单选题游客人均消费额是指一定时期内游客消费总额与旅游人次之比,一般情况下它与()同向变化。A人均停留天数B旅游人数C旅游人次D旅游开支

填空题客户分类和排序的标准之一是按照顾客重要性分类,即按客人消费金额排序和按客人()次数排序。