意大利的烹饪技术着重食物的本质,其口味以()闻名。A、清淡B、重油C、味甜D、原汁原味
意大利的烹饪技术着重食物的本质,其口味以()闻名。
- A、清淡
- B、重油
- C、味甜
- D、原汁原味
相关考题:
针对1-1.5岁婴幼儿的食物加工和烹饪方面应遵循以下原则:()A原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质的细腻的食物B加工应将食物切碎煮烂,这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化C在烹饪方法上多以蒸煮煨等方式,少采用油炸、烤、烙等方式D口味以清淡为好,不应过咸,更不易食辛辣刺激性的食物,尽量少用各种调味料。
中西饮食文化的差异主要在于()A、中国饮食注重口味;西方饮食注重科学营养B、中国饮食以植物性食物为主;西方饮食多以肉食为主C、中国饮食多以聚食制;西方饮食多用分餐制D、中国烹饪随意、趣味性强;西方饮食烹饪规范性、机械性强
多选题中西饮食文化的差异主要在于()A中国饮食注重口味;西方饮食注重科学营养B中国饮食以植物性食物为主;西方饮食多以肉食为主C中国饮食多以聚食制;西方饮食多用分餐制D中国烹饪随意、趣味性强;西方饮食烹饪规范性、机械性强
多选题针对1-1.5岁婴幼儿的食物加工和烹饪方面应遵循以下原则:()A原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质的细腻的食物B加工应将食物切碎煮烂,这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化C在烹饪方法上多以蒸煮煨等方式,少采用油炸、烤、烙等方式D口味以清淡为好,不应过咸,更不易食辛辣刺激性的食物,尽量少用各种调味料。
判断题意大利菜以面条和香肠闻名于世。A对B错