五味指药物的是( )A、全部味道B、酸、苦、甘、辛、咸五种味道C、指口尝味道D、五类作用E、不同的滋味
当调味出现咸味过重时,相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道,属于() A.味的对比现象B.味的消杀现象C.味的相乘现象D.味的调变现象
五味指的是() A、全部味道B、酸、苦、甘、辛、咸五种味道C、口尝的味道D、五类作用E、不同的滋味
馅料的味道要与皮的味道相协调,如果馅料起主导取味作用的,皮较厚,不带味的,馅的味道应该()。 A.淡B.偏咸C.偏甜D.酸
五味的含义是( )A.全部味道B.酸、苦、甘、辛、咸五种味道C.指口尝味道D.五类作用E.不同的滋味
五味指药物的是( )A.全部味道B.酸、苦、甘、辛、咸五种味道C.指口尝味道D.五类作用E.不同的滋味
“百味”县指药物的A、五种作用B、全部作用C、最基本滋味D、部分味道E、全部味道
沉降药物多具有的味道是（）。A酸味B苦味C甘味D咸味
五味指的是药物的（）。A、指口尝味道B、酸、苦、甘、辛、咸五种味道C、全部味道D、五类作用E、不同的滋味
评定吐司面包的口感应（）A、稍有咸味B、稍有甜味C、应有浓郁的奶油味D、有牛奶和蛋的味道
铁、锌、钙是矿物质，一种特有的味道，尤其是铁剂有铁锈味，铁锌钙添加（）作辅料 ，掩盖矿物质特有的气味，口感深受好评。
哪种味道的食物有补益、缓解疼痛、痉挛等作用。（）A、酸味食物B、咸味食物C、甘味食物D、苦味食物
五味的含义是（）A、全部味道B、酸、苦、甘、辛、咸五种味道C、指口尝味道D、五类作用E、不同的滋味
当调味出现咸味过重时，相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道，属于（）A、味的对比现象B、味的消杀现象C、味的相乘现象D、味的调变现象
味精显出的味道是（）A、酸味B、鲜味C、咸味D、甜味
馅料的味道要与皮的味道相协调，如果馅料起主导取味作用的，皮较厚，不带味的，馅的味道应该（）。A、淡B、偏咸C、偏甜D、酸
对带馅心面点口味起决定性作用的是馅心（）A、香味B、味道C、咸味D、甜味
馅料的味道要与皮的味道相协调，如果馅料起主导取味作用的，皮较厚，不带味的，馅的味道应该（）一点。
单选题（）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。A醋B酱油C味精D糖
单选题五味的概念是指药物的（ ）。A全部味道B五类基本作用C最基本的滋味D五种不同的滋味E部分味道
填空题铁、锌、钙是矿物质，一种特有的味道，尤其是铁剂有铁锈味，铁锌钙添加（）作辅料 ，掩盖矿物质特有的气味，口感深受好评。
单选题五味的含义是（）A全部味道B酸、苦、甘、辛、咸五种味道C指口尝味道D五类作用E不同的滋味
单选题五味是指药物的（）A最基本的滋味B五类基本作用一味药不止一类基本作用C全部味道D五种不同的滋味E部分味道
单选题五味指的是药物的（ ）。A指口尝味道B酸、苦、甘、辛、咸五种味道C全部味道D五类作用E不同的滋味
单选题五味的含义是指药物的（ ）。A五类作用B酸、苦、甘、辛、成五种味道C指口尝味道D全部味道E不同的滋味
单选题五味指药物的是( )A全部味道B酸、苦、甘、辛、咸五种味道C指口尝味道D五类作用E不同的滋味