该营养素的主要食物来源是 查看材料A.蔬菜类B.动物肝脏C.奶及奶制品D.水果类E.薯类
绿色蔬菜提供的主要营养素是（ ）。A．维生素CB．核黄素C．钙D．维生素E．维生素
水果与蔬菜一样，主要提供（ ）。A．蛋白质B．糖类C．维生素D．矿物质E．脂肪
叶类蔬菜中的水分主要是以结合水的形式存在,冷冻容易造成叶类蔬菜的冻伤。( ) 此题为判断题(对，错)。
水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为( )A.淀粉B.维生素C.矿物质D.脂肪
水果与蔬菜一样，可提供哪些对人体有益的物质。（）A、蛋白质B、胡萝卜素C、维生素和矿物质D、碳水化合物
水果与蔬菜一样，主要提供（）。A、蛋白质B、糖类C、维生素D、淀粉E、脂肪
（）提供矿物质的主要营养素A、蔬菜、水果B、谷类C、奶类D、豆类
植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。A、藻类B、食用菌类C、茶叶类D、菌藻类
水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为（ ）A、淀粉B、维生素C、矿物质D、脂肪
蔬菜主要提供的营养素中不包括（）。A、维生素CB、胡萝卜素C、优质动物蛋白D、矿物质
单选题水果与蔬菜一样，主要提供（）。A蛋白质B糖类C维生素D淀粉E脂肪
单选题水果与蔬菜一样，主要提供（ ）。A碳水化合物B脂肪C矿物质D蛋白质
单选题水果与蔬菜一样，主要提供（ ）。A碳水化合物B脂肪C矿物质D蛋白质E纤维素
多选题水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为（ ）A淀粉B维生素C矿物质D脂肪
多选题蔬菜水果与营养的关系包括（ ）。A提供人体必需的营养素B膳食纤维的重要来源C维持机体酸碱平衡D促进胃肠消化功能
判断题蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。A对B错
单选题水果与蔬菜一样，可提供哪些对人体有益的物质。（）A蛋白质B胡萝卜素C维生素和矿物质D碳水化合物
单选题（）提供矿物质的主要营养素A蔬菜、水果B谷类C奶类D豆类
问答题哪些措施可以避免蔬菜焯水时营养素的损失与破坏？
单选题水果与蔬菜一样，主要提供（）类营养素。A糖类B蛋白质C矿物质D脂肪
单选题该营养素的主要食物来源是（ ）。A蔬菜类B动物肝脏C奶及奶制品D水果类E薯类
单选题（）蔬菜因水分含量高，营养素含量相对较低。A叶菜类B根茎类C瓜茄类D鲜豆类