水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为( )A.淀粉B.维生素C.矿物质D.脂肪
中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给（ ）。
水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。
水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪
水果与蔬菜一样，主要提供（）类营养素。A、糖类B、蛋白质C、矿物质D、脂肪
（）提供矿物质的主要营养素A、蔬菜、水果B、谷类C、奶类D、豆类
人体所需的产能营养素普遍存在于各种食物中，但（）一般含能量较少。A、蔬菜和水果B、粮食和薯类C、动物肉和蛋D、大豆和坚果
蔬菜、水果能给人体提供的主要营养成分有（）。A、膳食纤维B、优质蛋白质C、维生素CD、无机盐E、有机酸和色素
平衡膳食是由（）构成的，它能提供足够数量的能量和各种营养素，并且保持营养素之间的平衡。A、多种食物B、动植物性食物C、水产和动物性食物D、蔬菜和水果类食物
蔬菜水果主要提供人体所必需的维生素，膳食纤维和（）。
判断题水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。A对B错
多选题水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为（ ）A淀粉B维生素C矿物质D脂肪
填空题蔬菜水果主要提供人体所必需的（）、（）和（）。
多选题蔬菜水果与营养的关系包括（ ）。A提供人体必需的营养素B膳食纤维的重要来源C维持机体酸碱平衡D促进胃肠消化功能
判断题蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。A对B错
单选题（）提供矿物质的主要营养素A蔬菜、水果B谷类C奶类D豆类
单选题人体所需的产能营养素普遍存在于各种食物中，但（）一般含能量较少。A蔬菜和水果B粮食和薯类C动物肉和蛋D大豆和坚果
多选题对蔬菜和水果进行消毒时应考虑（ ）等因素。A对人体安全无害B不破坏营养素C效果可靠D使用方便E价格低廉
单选题水果与蔬菜一样，主要提供（）类营养素。A糖类B蛋白质C矿物质D脂肪
多选题水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A蛋白质B钙C铁D脂肪