在人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]A．蛋门质B．维生素EC．脂肪酸D．硒E．维生素C
下列营养素具有抗氧化作用的是（ ）。A.果糖B.维生素EC.蛋白质D.维生素CE.硒
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下( )是抗氧化营养素A.硒B.维生素B1C.β-胡萝卜素D.半胱氨酸
具有抗氧化作用的营养素有()A.硒B.叶绿素C.维生素ED.β-胡萝卜素E.维生素C
具有抗氧化作用的营养素包括()A、抗坏血酸B、生育酚C、锌D、硒
以下具有抗氧化作用的元素有（ ）。A.铜B.铁C.铅D.硒
在人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。A.蛋门质B.维生素EC.脂肪酸D.硒E.维生素C
人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。A.蛋白质B.维生素EC.脂肪酸D.硒E.维生素C
味精除了有增味作用外，还具有一定的A.护色作用B.营养作用C.防腐作用D.抗氧化作用E.催化作用
具有抗氧化作用，可以提高肌肉力量的营养素是（ ）A.维生素EB.蛋白质C.糖类D.叶酸
味精除了有增味作用外，还具有一定的（）。A、防腐作用B、抗氧化作用C、护色作用D、营养作用E、催化作用
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（ ）抗氧化营养素A、硒B、维生素B1C、β-胡萝卜素D、半胱氨酸E、维生素C
具有抗氧化作用的营养素是（）A、锌B、硒C、维生素CD、维生素EE、铁
茶多酚是一种天然抗氧化剂，具有优越的抗氧化作用，请简述其抗氧化机理。
多选题具有抗氧化作用的维生素有（ ）。A维生素AB维生素CC维生素ED维生素K
多选题下列营养素具有抗氧化作用的是（）。A果糖B维生素EC蛋白质D维生素CE硒
多选题以下哪些营养素有抗氧化作用？（ ）A硒B维生素B1Cβ-胡萝卜素D半胱氨酸E核黄素
多选题具有抗氧化作用的营养素有（ ）A硒B叶绿素C维生素EDβ-胡萝卜素E维生素C
多选题具有抗氧化作用的营养素是（）A锌B硒C维生素CD维生素EE铁
多选题在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。A蛋门质B维生素EC脂肪酸D硒E维生素C
多选题抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（ ）抗氧化营养素A硒B维生素B1Cβ-胡萝卜素D半胱氨酸E维生素C
单选题味精除了有增味作用外，还具有一定的（）。A防腐作用B抗氧化作用C护色作用D营养作用E催化作用
单选题在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。A蛋白质、胡萝卜素、锌B维生素E、锌、甘油三酯C脂肪酸、维生素C、硒D硒、氨基酸、乳糖E维生素C、硒、维生素E