下列关于食品保藏原理叙述错误的是()A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B、高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用C、脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的E、酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

下列关于食品保藏原理叙述错误的是()

  • A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
  • B、高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用
  • C、脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的
  • D、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的
  • E、酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

相关考题:

下列关于热原性质的叙述错误的是( )。

关于肛裂的叙述,下列错误的是( )

关于处方管理,下列叙述中错误的是( )

下列关于CK测定叙述错误的是

关于阴道滴虫的叙述,下列错误的是

下列关于食品保藏原理叙述不正确的是(  )。A.酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的B.低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品C.糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的D.脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的E.高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用

下列关于食品保藏原理叙述不正确的是()。A、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的B、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品C、脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D、高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用E、酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

下列关于食品保藏原理叙述错误的是()A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B、高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用C、脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的D、糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的E、酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的

简述食品保藏的基本原理与保藏技术的四大类。

下列关于水泥砂浆与混凝土抗渗性试验差异的叙述,错误的是()A、试验采用仪器不同B、标准试件尺寸不同C、施加水压制度不同D、实验原理不同

食品保藏原理有哪几类?各举1~2个例子。

按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类?

食品保藏的原理是什么?

说出食品保藏的四大基本原理。

根据食品保藏原理,举例说明食品保藏方法的分类。

从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。

问答题简述食品保藏的基本原理与保藏技术的四大类。

问答题从微生物的角度论述食品保藏的原理与方法。

问答题食品保藏原理有哪几类?各举1~2个例子。

单选题下列关于食品保藏原理叙述错误的是()A低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用C脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的E酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

单选题下列关于食品保藏原理叙述错误的是()A低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用C脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的D糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的E酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的

问答题按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类?

问答题食品保藏的原理是什么?

问答题说出食品保藏的四大基本原理。

问答题按食品保藏原理的不同,食品保藏方法有哪几类?

单选题下列关于食品保藏原理叙述不正确的是(  )。A糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的B低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品C脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用E酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

单选题关于电阻抗型血液分析仪分析参数检测原理的叙述,错误的是()APDW:测量BPCT:计算CMPV:电阻法原理DGR%:体积分类法EMCHC://计算