对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
在小肠中,乳糖在乳糖酶的作用下分解成______。 A.葡萄糖B.蔗糖C.果糖D.半乳糖
淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为( )。A.蔗糖B.乳糖C.麦芽糖D.葡萄糖
构成食物中淀粉的最基本单位是A、蔗糖B、果糖C、葡萄糖D、半乳糖E、核糖
食物中的单糖主要是指A.葡萄糖、果糖和半乳糖B.半乳糖、乳糖与木糖醇C.都不是D.半乳糖、木糖醇和蔗糖E.果糖、核糖与麦芽糖
可作防龋的甜味替代品是A．乳糖B．麦芽糖C．果糖D．木糖醇E．葡萄糖
食物糖中的单糖成分是A.果糖B.蔗糖C.麦芽糖D.乳糖E.淀粉
在糖类中致龋性最强的是A.果糖B.蔗糖C.麦芽糖D.乳糖E.淀粉
关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）A、湿润与溶解食物B、清洁并保护口腔C、使蛋白质初步分解D、唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖E、唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间
腮腺分泌的唾液中含有淀粉酶，可以把食物中的淀粉转变成麦芽糖，部分转化成（）。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、葡萄糖
下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位（）。A、半乳糖B、蔗糖C、葡萄糖D、果糖E、核糖
吃馒头时，越嚼越觉得甜是因为淀粉在口腔内被分解成为麦芽糖。（）
淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用，有一小部分可分解为（）。A、蔗糖B、乳糖C、麦芽糖D、葡萄糖
在致龋的食物糖中致龋性最强的是（）。A、果糖B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖E、淀粉
引起龋病的前三位糖类是（）。A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖B、葡萄糖、蔗糖、乳糖C、乳糖、麦芽糖、果糖D、麦芽糖、乳糖、果糖E、果糖、山梨糖、木糖醇
在人的口腔中含有的能将淀粉分解成麦芽糖的酶是（）A、肠蛋白酶B、胰淀粉酶C、唾液淀粉酶D、肠淀粉酶
细嚼馒头有甜味，这是因为（）A、牙齿的咀嚼B、淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖C、淀粉有甜味D、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
单选题在致龋的食物糖中致龋性最强的是（ ）。A果糖B蔗糖C麦芽糖D乳糖E淀粉
单选题食物糖中的单糖成分为（ ）。A果糖B乳糖C麦芽糖D蔗糖E淀粉
单选题关于唾液的生理作用，下列哪项是错误的（）A湿润与溶解食物B清洁并保护口腔C使蛋白质初步分解D唾液淀粉酶使部分淀粉分解为麦芽糖E唾液淀粉酶进入胃后，仍可作用一段时间
单选题米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。A果糖B木聚糖C乳糖D核糖E麦芽糖
单选题食物中的单糖主要是指（ ）。A半乳糖、木糖醇和蔗糖B果糖、核糖与麦芽糖C葡萄糖、果糖和半乳糖D半乳糖、乳糖与木糖醇E都不是
单选题食物中的糖类，能直接被小肠黏膜吸收的是（）A淀粉B蔗糖C乳糖D麦芽糖E果糖