脂肪中脂肪酸的不饱和度增加,对其酸败的影响是()A、减速B、增速C、延缓D、抑制E、无影响

脂肪中脂肪酸的不饱和度增加,对其酸败的影响是()

  • A、减速
  • B、增速
  • C、延缓
  • D、抑制
  • E、无影响

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生长激素对糖、脂肪代谢的作用是() A、促进脂肪分解,使游离脂肪酸增加,抑制葡萄糖氧化B、抑制脂肪分解,使游离脂肪酸增加,促进葡萄糖氧化C、促进脂肪分解,使游离脂肪酸减少,促进葡萄糖氧化D、促进脂肪分解,使游离脂肪酸减少,抑制葡萄糖氧化E、抑制脂肪分解,使游离脂肪酸增加,抑制葡萄糖氧化

皮质激素对物质代谢的影响不正确的是( )。A、可延缓剑伤愈合,影响儿童生长发育B、促进糖异生及糖原合成C、抑制蛋白质的合成、促进其分解导致负氮平衡D、抑制糖的无氧酵解和有氧氧化E、促进脂肪的合成、抑制其分解引起向心性肥胖

以下对脂肪酸的描述哪些正确( )(A)脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)(B)脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)(C)脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)(D)按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸

以下关于脂肪酸的叙述,错误的是( )A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性B.EFA为PUFAC.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成E.脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高,碳链越短,其熔点也越高

一下对脂肪酸的描述哪种正确()A.脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B.脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C.脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D.按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸E.以上均包括

生长素对脂肪代谢的作用是 A、可促进脂肪分解,使游离脂肪酸增加,抑制葡萄糖氧化B、可抑制脂肪分解,使游离脂肪酸增加,促进葡萄糖氧化C、可促进脂肪分解,使游离脂肪酸减少,促进葡萄糖氧化D、可促进脂肪分解,使游离脂肪酸减少,抑制葡萄糖氧化E、无明显促进作用

脂肪中脂肪酸的不饱和度增加,对其酸败的影响是A、减速B、增速C、延缓D、抑制E、无影响

脂肪酸败最早期的改变是A、酸度升高B、羰基价升高C、过氧化值升高D、皂化价升高E、比重增加

下列说法错误的是A.脂肪酸不溶于水B.脂肪酸可以溶于水C.脂肪酸含有羧基,可以与碱结合成盐D.脂肪酸会产生酸败现象E.脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

下列关于注射用油的重要指标描述错误是A.碘值反映油脂中不饱和键的多寡B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C.碘值越高,则含不饱和键多,注射用油易氧化酸败D.皂化值过低表明油脂中脂肪酸分子量较小E.酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激性

脂肪酸败

化学饱和法脂肪抑制技术,正确的是()A、不受磁场均匀性的影响B、磁场均匀性影响脂肪抑制效果C、不仅抑制脂肪,同时也抑制与脂肪TI值相同的组织D、使用时不增加扫描时间E、是一种不经常使用的脂肪抑制技术

以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()A、动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成B、脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性C、氢化脂肪酸是饱和脂肪酸D、脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高,碳链越短,其熔点也越高E、EFA为PUFA

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上),中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;()和()。

一下对脂肪酸的描述哪种正确( )A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸E、以上均包括

以下对脂肪酸的描述哪些正确( )A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

脂肪酸按其氢键的不同饱和度,可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。

影响脂肪酸败的主要因素有()。A、高温B、碱C、氧D、光线E、酶

单选题化学饱和法脂肪抑制技术,正确的是()A不受磁场均匀性的影响B磁场均匀性影响脂肪抑制效果C不仅抑制脂肪,同时也抑制与脂肪TI值相同的组织D使用时不增加扫描时间E是一种不经常使用的脂肪抑制技术

判断题脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。(  )A对B错

单选题油脂酸败过程中酸价升高,此时(  )。A饱和脂肪酸增加B饱和脂肪酸降低C不饱和脂肪酸增加D不饱和脂肪酸降低E游离脂肪酸增加

单选题脂肪中脂肪酸的不饱和度增加,对其酸败的影响是()A减速B增速C延缓D抑制E无影响

单选题皮质激素对物质代谢的影响错误的是()A促进糖异生及糖原合成B抑制糖的无氧酵解和有氧氧化C抑制蛋白质的合成、促进其分解导致负氮平衡D可延缓创伤愈合,影响儿童生长发育E促进脂肪的合成、抑制其分解引起向心性肥胖

判断题氧化型酸败是油脂中的饱和脂肪酸自动氧化而造成的。A对B错

多选题以下对脂肪酸的描述哪些正确( )A脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D按其饱和度可分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

单选题以下关于脂肪酸的叙述错误的是()A脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性BEFA为PUFAC氢化脂肪酸是饱和脂肪酸D动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成E脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高,碳链越短,其熔点也越高

单选题以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()。A动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成B脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性C氢化脂肪酸是饱和脂肪酸D脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高,碳链越短,其熔点也越高EEFA为PUFA

单选题生长素对糖、脂肪代谢的通过什么形式作用的。()A促进脂肪分解,使游离脂肪酸增加,抑制葡萄糖氧化B抑制脂肪分解,使游离脂肪酸增加,促进葡萄糖氧化C促进脂肪分解,使游离脂肪酸减少,促进葡萄糖氧化D促进脂肪分解,使游离脂肪酸减少,抑制葡萄糖氧化