检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是()A、GB4789-2008B、GB4789.3-2010C、GB4789.3-2008D、GB4789.3-1994E、GB/T4789.3-2003

检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是()

  • A、GB4789-2008
  • B、GB4789.3-2010
  • C、GB4789.3-2008
  • D、GB4789.3-1994
  • E、GB/T4789.3-2003

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食品卫生指标中大肠菌群(大肠菌值)是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群MPN。()A、100gB、每gC、100mlD、每ml

大肠菌群菌指标检测的国家标准方法规定伊红美蓝平板为分离培养基,在该平板上,大肠菌群菌落呈何种颜色时检出率最高?()A、粉红色B、绿色C、黑紫色D、红色

检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是()。A、GB/T4789.28-2010B、GB/T4789.1-2010C、GB/T4789.2-2010D、GB/T4789.8-2010E、GB/T4789.35-2010

检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是()。A、GB/T4789.4-2008B、GB/T4789.4-2010C、GB/T4789.28-2010D、CB/T4789.28-2008E、GB17489-1979

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食品卫生微生物检测项目包括()。A、细菌总数B、放线菌数C、大肠菌群D、致病菌E、病毒数

什么是大肠菌群?检测大肠菌群的食品卫生意义是什么?

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问答题什么是大肠菌群?检测大肠菌群的食品卫生意义是什么?

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