中国的八大菜系,分别是是:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。() 此题为判断题(对，错)。
不在“四大菜系”的是() A、鲁B、川C、闽D、粤
我国的八大菜系包括川、粤、苏、鲁、浙、徽、湘和() A.豫B.冀C.闽D.晋
我国的饮食按习惯和风味，可分为不同的菜系。通常说“（）”是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、（）。也可分“四大菜系”，即（）、（）、（）、（）。
（）的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
“十大菜系”指的是川、鲁、苏、粤、浙、徽、湘、赣、京、沪。（）
下列菜系，拥有味兼南北，擅长河鲜特点的是（）菜。A、苏B、川C、鲁D、粤
通常所说的中国四大菜系，指（）四大菜系。A、川、鲁、淮、湘B、川、鲁、淮、粤C、川、鲁、淮、皖D、川、鲁、淮、闽
中国地方菜即是以地域角度来划分的，有四大菜系之说，即（）。A、鲁湘川粤B、鲁京沪粤C、鲁苏川粤D、鲁闽赣粤
多选题以其风味独特、制作精细享誉海内外，被推为八大菜系之首的是（ ）菜。A鲁B苏C粤D川
多选题通常所说的中国四大菜系.指______四大菜系。A川、鲁、淮、湘B川、鲁、淮、粤C川、鲁、淮、皖D川、鲁、淮、闽
单选题中国的菜系种类，按传统习惯划分的“四大菜系”是指（ ）四大菜系。A粤、川、鲁、苏B京、鲁、沪、粤C京、沪、川、鲁D京、川、粤、湘
多选题中国“四大菜系”是指下列哪组菜系？（ ）A浙、徽、闽、湘B徽、闽、川、鲁C湘、徽、粤、苏D鲁、苏、川、粤
单选题中国的菜系，按传统习惯划分的“四大菜系”，指的是( )四大菜。A粤、川、鲁、苏B京、鲁、沪、粤C京、沪、川、鲁D京、川、粤、湘
填空题中国菜肴从地域角度划分为鲁、川、粤、苏四大菜系，再加上浙、____、闽、____，共八大菜系。
单选题下列菜系，拥有味兼南北，擅长河鲜特点的是（）菜。A苏B川C鲁D粤
多选题善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜的菜系是（ ）菜。A苏B鲁C川D粤
单选题宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。A川B鲁C苏D粤
单选题“鲜咸为本、葱香调味、注重用汤、清鲜脆嫩”指（ ）菜系。A川B苏C鲁D粤
填空题（）的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
多选题四大菜系，是指（ ）四种菜肴派系。A鲁、闽、川、粤B闽、浙、湘、徽C川、粤、闽、京D川、鲁、粤、苏
多选题在中国饮食文化中，有“四大菜系”之说，是指（ ）四大菜系。A鲁、川、淮、粤B鲁、川、闽、粤C鲁、川、湘、粤D鲁、川、浙、粤
填空题我国的饮食按习惯和风味，可分为不同的菜系。通常说“（）”是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、（）。也可分“四大菜系”，即（）、（）、（）、（）。
判断题“十大菜系”指的是川、鲁、苏、粤、浙、徽、湘、赣、京、沪。（）A对B错