预防物理性杂物污染的措施有:()A、加强食品生产、储藏、运输和销售过程的监控和管理B、提升生产过程、储藏过程的技术水平C、改变不良的烹调习惯D、打击掺假掺杂行为E、制定食品卫生标准,规定杂物限量
预防物理性杂物污染的措施有:()
- A、加强食品生产、储藏、运输和销售过程的监控和管理
- B、提升生产过程、储藏过程的技术水平
- C、改变不良的烹调习惯
- D、打击掺假掺杂行为
- E、制定食品卫生标准,规定杂物限量
相关考题:
关于预防食品物理性污染的卫生措施,以下说法不正确的是()。 A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序,保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生B.建立完善的食品安全计划,针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节,建立预防控制措施,并有效实施C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大
预防杂物污染食品的措施主要有:加强食品生产、储存、运输、销售过程的监督管理,执行良好的生产规范;采用先进的工艺设备和检测设备,防止各种污染物进入食品;严厉打击各种掺假、掺杂行为。( ) 此题为判断题(对,错)。
食品的杂物污染是指( )。A. 食品在烹调过程中发生的污染B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C. 食品在生长过程中受到杂物的污染D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
下列现象均属于生产过程中形成的物理性杂物污染的有:()A、生产环境不良使食品受到灰尘污染B、宰杀家畜时不慎使血、毛污染家畜肉C、在塑料制品中添加了禁止使用的添加剂D、在收割大麦时混入草籽E、人为在炎米中掺沙子
预防细菌性食物中毒有以下措施,但不包括()。A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖D、食品制作及烹调过程中高温灭菌
多选题下列现象均属于生产过程中形成的物理性杂物污染的有:()A生产环境不良使食品受到灰尘污染B宰杀家畜时不慎使血、毛污染家畜肉C在塑料制品中添加了禁止使用的添加剂D在收割大麦时混入草籽E人为在炎米中掺沙子
多选题预防物理性杂物污染的措施有:()A加强食品生产、储藏、运输和销售过程的监控和管理B提升生产过程、储藏过程的技术水平C改变不良的烹调习惯D打击掺假掺杂行为E制定食品卫生标准,规定杂物限量
多选题食品的杂物污染途径有()。A掺杂掺假B意外污染C食品生产时的污染D食品运输过程的污染E食品储存过程中的污染