多选题预防物理性杂物污染的措施有：（）A加强食品生产、储藏、运输和销售过程的监控和管理B提升生产过程、储藏过程的技术水平C改变不良的烹调习惯D打击掺假掺杂行为E制定食品卫生标准，规定杂物限量
多选题
预防物理性杂物污染的措施有：（）
A
加强食品生产、储藏、运输和销售过程的监控和管理
B
提升生产过程、储藏过程的技术水平
C
改变不良的烹调习惯
D
打击掺假掺杂行为
E
制定食品卫生标准，规定杂物限量
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解析：
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关于预防食品物理性污染的卫生措施,以下说法不正确的是()。 A.在食品加工生产过程中严格实施标准卫生操作程序，保持厂区、设备、人员、生产过程的卫生B.建立完善的食品安全计划，针对原料采购、验收、储存、加工的每个关键环节，建立预防控制措施，并有效实施C.各项检测和除去某些污染物的预防措施也是有效的D.建立相关的纠正措施及员工培训制度对于预防物理性污染作用不大
预防杂物污染食品的措施主要有:加强食品生产、储存、运输、销售过程的监督管理,执行良好的生产规范;采用先进的工艺设备和检测设备,防止各种污染物进入食品;严厉打击各种掺假、掺杂行为。( ) 此题为判断题(对，错)。
预防物理性杂物污染的措施有：（）A、加强食品生产、储藏、运输和销售过程的监控和管理B、提升生产过程、储藏过程的技术水平C、改变不良的烹调习惯D、打击掺假掺杂行为E、制定食品卫生标准，规定杂物限量
问答题简述预防N-亚硝基化合物污染失误的措施.