下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是( )。A.隔夜的剩饭菜B.腐烂的蔬菜C.蒸锅水煮饭D.亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品
可初步诊断为A．沙门菌属食物中毒B．副溶血性弧菌食物中毒C．蜡样芽胞杆菌食物中毒D．亚硝酸盐食物中毒E．变形杆菌食物中毒
食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（ ）引起食物中毒的有力证据。A.霉变甘蔗B.大肠杆菌C.寄生虫D.亚硝酸盐
亚硝酸盐引起的食物中毒( )。A.没有特效治疗药物B.属于植物性食物中毒C.潜伏期较长D.会引起中枢神经麻痹E.可出现全身组织缺氧表现
四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。A.亚硝酸盐B.黄曲霉毒素C.皂苷D.龙葵素E.植物血凝素
木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。A、龙葵素B、毒肽C、氢氰酸D、亚硝酸盐
发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。A、氢氰酸B、毒肽C、龙葵素D、亚硝酸盐
亚硝酸盐引起的食物中毒（）A、属于植物性食物中毒B、可出现全身组织缺氧表现C、没有特效治疗药物D、潜伏期较长E、会引起中枢神经麻痹
下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。A、潜伏期较长B、属于植物性食物中毒C、没有特效治疗药物D、可出现全身组织缺氧表现E、会引起中枢神经麻痹
引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）A、不新鲜的蔬菜B、腌菜C、苦井水D、卤肉E、腌肉
（）不会引起食物中毒。A、大肠杆菌B、亚硝酸盐C、农药D、沙门氏菌
使用不当，可以引起人员食物中毒的物质是哪种（）。A、食盐B、味精C、亚硝酸盐D、白砂糖
下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是（）A、隔夜的剩饭菜B、腐烂的蔬菜C、蒸锅水煮饭D、亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品
霉变的玉米所含的（）也可引起人类食物中毒，甚至死亡。A、亚硝酸盐B、组胺C、黄曲霉毒素D、氢氰酸
引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是：（）A、误将亚硝酸盐当食盐用B、食用腐烂变质蔬菜C、食用腌腊肉
以下属于化学性食物中毒的是（）。A、农药引起的食物中毒B、瘦肉精引起的食物中毒C、矿物油引起的食物中毒D、亚硝酸盐引起的食物中毒
配伍题可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）|引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）|引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）A肉、禽、蛋、奶等动物性食品B海产品及盐渍食品C玉米、花生仁D蔬菜E肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
多选题引起亚硝酸盐食物中毒的原因有（）。A误将亚硝酸盐当食盐用B吃腐烂变质蔬菜C吃变质腌菜D吃苦井水
单选题使用不当，可以引起人员食物中毒的物质是哪种（）A食盐B味精C亚硝酸盐D白砂糖
单选题下列哪项是亚硝酸盐引起的食物中毒（）。A潜伏期较长B属于植物性食物中毒C没有特效治疗药物D可出现全身组织缺氧表现E会引起中枢神经麻痹
单选题亚硝酸盐引起的食物中毒（）。A属于植物性食物中毒B可出现全身组织缺氧表现C没有特效治疗药物D潜伏期较长E会引起中枢神经麻痹
多选题四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。A亚硝酸盐B黄曲霉毒素C皂苷D龙葵素E植物血凝素