还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖（）。A、游离醛基或酮基B、游离醛基C、游离酮基D、羟基E、氨基

还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖（）。

  • A、游离醛基或酮基
  • B、游离醛基
  • C、游离酮基
  • D、羟基
  • E、氨基

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还原糖是指具有还原性的糖类其糖分子中含有游离的（）和游离的酮基，A.醛基B.氨基C.羧基
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下列关于还原糖的表述中，正确的是A、含有多羟基酮或多羟基醛的糖B、所有单糖都是还原糖C、所有双糖都不是还原糖D、凡是具有还原性的糖都是还原糖E、还原糖均可受碘氧化
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蔗糖属哪类糖A、单糖B、双糖C、寡糖D、多聚糖E、还原糖
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淀粉属于哪一类糖A、双糖B、单糖C、多糖D、还原糖E、半乳糖
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营养标签中的糖是指( )。A 单糖和蔗糖B 双糖和蔗糖C 单糖和双糖D 蔗糖
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食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成A、还原糖B、单糖C、双糖D、果糖E、蔗糖
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下列关于还原糖的表述中，正确的是A.含有多羟基酮或多羟基醛的糖B.所有单糖都是还原糖C.所有双糖都不是还原糖D.凡是具有还原性的糖都是还原糖E.还原糖均可受碘氧化
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茶叶中含有单糖、双糖、茶多糖，所以有糖尿病的人不适合饮用。A对B错
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淀粉所属下列哪种糖类（）。A、多糖B、双糖C、还原糖D、单糖E、半乳糖
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下列关于还原糖的表述中，哪项正确（）。A、凡是具有还原性的糖都是还原糖B、含有多羟基酮或多羟基醛的糖C、所有双糖都不是还原糖D、所有单糖都是还原糖E、还原糖均可受碘氧化
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淀粉所属的糖类是（）A、双糖B、单糖C、还原糖D、多糖E、半乳糖
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双糖是由（）的单糖脱水缩合而成的化合物。A、三个分子B、双糖分子C、多个糖分子D、二个分子
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茶叶中含有单糖、双糖、茶多糖，所以有糖尿病的人不适合饮用。
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单糖、双糖的某些加工特性是什么？
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根据糖的分子结构可分为（）A、单糖、糖醇、多糖B、单糖、双糖、寡糖C、单糖、双糖、多糖D、单糖、双糖、糖蛋白
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所有的单糖都是还原糖，所有的双糖都是非还原糖。
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关于自由基的定义，下列说法正确的是（）A、自由基是在其内层轨道中含有一个或多个不成对的分子或分子片段。B、自由基是在其外层轨道中含有一个或多个不成对的分子或分子片段。C、自由基是在其内层轨道中含有一个或多个成对的分子或分子片段。D、自由基是在其外层轨道中含有一个或多个成对的分子或分子片段。
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单选题关于自由基的定义，下列说法正确的是（）A自由基是在其内层轨道中含有一个或多个不成对的分子或分子片段。B自由基是在其外层轨道中含有一个或多个不成对的分子或分子片段。C自由基是在其内层轨道中含有一个或多个成对的分子或分子片段。D自由基是在其外层轨道中含有一个或多个成对的分子或分子片段。
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单选题下列关于还原糖的表述中，正确的是（　　）。A所有双糖都不是还原糖B凡是具有还原性的糖都是还原糖C所有单糖都是还原糖D含有多羟基酮或多羟基醛的糖E还原糖均可受碘氧化
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单选题下列关于还原糖的表述中，哪项正确（）。A凡是具有还原性的糖都是还原糖B含有多羟基酮或多羟基醛的糖C所有双糖都不是还原糖D所有单糖都是还原糖E还原糖均可受碘氧化
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单选题凝集素能可逆结合特异性（）。A单糖或双糖B单糖或寡糖C双糖或寡糖D寡糖或多糖
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单选题淀粉所属的糖类是（）A双糖B单糖C还原糖D多糖E半乳糖
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单选题根据糖的分子结构可分为（）A单糖、糖醇、多糖B单糖、双糖、寡糖C单糖、双糖、多糖D单糖、双糖、糖蛋白
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单选题淀粉所属下列哪种糖类（）。A多糖B双糖C还原糖D单糖E半乳糖
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单选题所有的单糖和大部分双糖，由于分子中有（），因此，都具有还原性，被称为还原糖。A羟基，羧基B醛基，酮基C羟基，酯基D硫醚基，硝基
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单选题淀粉属于哪一类糖（）A双糖B单糖C多糖D还原糖E半乳糖
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单选题还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖（）。A游离醛基或酮基B游离醛基C游离酮基D羟基E氨基
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