判断题在使用绞肉机时将整块肉投入机器中绞出肉馅。A对B错

判断题
在使用绞肉机时将整块肉投入机器中绞出肉馅。
A

B


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相关考题:

()是违反设备安全操作规程的错误做法。A、使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净B、将手深入运转机械的料斗中处理物料C、切断电源后用干净抹布清理箱体内部D、将密封的食品打开再放入微波炉加热

在制作鱼肉馅心时,要选用( )的鱼种。A.肉老、质厚、刺少B.肉老、皮厚、次少C.肉嫩、质厚、刺多D.肉嫩、质厚、刺少

生猪肉馅最好选用()为原料。 A.五花肉B.前夹心肉C.扁担肉D.坐臀肉

______是违反设备安全操作规程的错误做法。 A.使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净B.将手伸入运转机械的料斗中处理物料C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部D.将密封的食品打开再放入微波炉加热

下列中操作错误的是( )。A.将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎B.将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌C.机器使用完毕,清理料斗中的残留物即可D.使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查

绞肉机是利用刀具将肉轧成肉馅,有()电动两种。A、手动B、滚动C、摇动D、脚动

操作错误的是()A、将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎B、将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌C、机器使用完毕,清理料斗中的残留物即可D、使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查

在使用绞肉机时将整块肉投入机器中绞出肉馅。

下列关于机械使用,操作错误的是()。A、将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎B、将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌C、机器使用完毕,清理料斗中的残留物即可D、使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查

制作五仁甜肉馅使用的肉是猪膘肉。

制作鸡肉馅应选用当年鸡的()为佳。A、鸡腿肉B、鸡脯肉C、鸡翅肉D、鸡脖肉

制作五仁甜肉馅使用的肉是猪腿肉。

下列四个选项中操作错误的是()A、用手直接向绞肉机送料B、机器使用完毕后,切断电源,对机器清洗消毒C、发现机器有异常响动,马上停机,切断电源D、使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净

影响绞肉机绞肉馅粗细的因素除绞刀孔格栅大小外,主要由绞肉的()决定。

制作猪肉馅以前夹心肉为佳。

生猪肉馅最好选用()为原料。A、五花肉B、前夹心肉C、扁担肉D、坐臀肉

下列中操作错误的是()A、将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎B、将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌C、机器使用完毕,清理料斗中的残留物即可D、使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查

制水饺馅时,在选用猪肉馅一般选()。A、后肘肉B、五花肉C、夹心肉

使用绞肉机是要用专用的()或塑料棒将肉送入机筒内。A、木棒B、筷子C、手D、擀面杖

下列中操作错误的是()。A、用手直接向绞肉机送料B、机器使用完毕后,切断电源,对机器清洗消毒C、发现机器有异常响动,马上停机,切断电源D、使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净

某干货船厨师在厨房使用电动绞肉机(AC,220V)绞肉。当绞肉结束,厨师在冲水作清洁时,触及电动机而触电、身亡。试分析厨师触电、身亡的原因?

绞肉机绞肉时,如果肉块在料斗中堆积不能顺利地进入螺旋送料器,可是使用的处理方法是()A、不锈钢肉钩调整B、用剔骨刀调整C、用尼龙棒推送D、徒手翻动

绞肉机是一种将肉料切割制成()肉粒的设备。绞肉机主要由()、喂料螺杆、()、绞刀和()等构成。它广泛应用于香肠、火腿、鱼丸、鱼酱等的制品加工。

绞肉机是一种将肉切碎、绞细的设备。绞肉机主要由()、()、()、()等构成。

绞肉机在使用一段时间磨钝后,应()A、将原料肉多绞几遍B、只把绞刀修磨锋利C、只把孔板修磨锋利D、同时把绞刀和孔板修磨锋利

电动绞肉机,额定功率210W(用于将肉块绞成肉馅)

肉馅。需要原材料()500克。A、前腿肉B、后腿肉C、五花肉D、胸脯肉