下面哪一个是用来表示波特酒的常见酒标术语？（）A、NVB、VSC、LBVD、PX
密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示（）。A、酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B、这款酒经过橡木桶熟化C、这是一款甜葡萄酒D、直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶
酒标上带有“纳帕白芙美NapaFuméBlanc”的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的？（）A、白诗南CheninBlancB、密斯卡得MuscadetC、长相思SauvignonBlancD、白玉霓UgniBlanc
西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为（）。A、塞克特（Sekt）B、卡瓦（Cava）C、香槟（Champagne）D、起泡葡萄酒（Spumante）
传统方法酿造起泡酒的正确的顺序是（）。A、二次发酵，转瓶，除去酵母，装瓶B、二次发酵，除去酵母，转瓶，装瓶C、二次发酵，装瓶，转瓶，除去酵母D、装瓶，二次发酵，转瓶，除去酵母
下面哪个是波特酒常用的酒标术语（）。A、NVB、VSC、LBVD、PX
起泡酒Asti阿斯蒂用（）葡萄品种酿造。A、Glera格拉雷B、Muscat麝香品种C、霞多丽D、黑比诺
香槟（Champagne）酒标上的“Brut”代表（）。A、干型B、甜型C、以大槽法酿造D、用索来拉（Solera system）系统熟成
VSOP是（）常用的酒标术语。A、威士忌B、波本C、干邑D、伏特加
阿斯蒂的酿造方法是（）。A、Tank罐中发酵B、Transfer转移法C、Traditional传统法D、Injection注入法
以下选项中，不使用传统法来酿造的起泡酒为？（）A、法国起泡酒（Cremant）B、索谬尔起泡酒（Saumur）C、卡瓦起泡酒（Cava）D、阿斯蒂起泡酒（Asti）
在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中，哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？A、西拉（Shiraz）B、赤霞珠（CabernetSauvignon）C、歌海娜（Grenache）
什么是“香槟的传统酿造工艺”？（）A、小型家庭型的作坊酿造工艺B、应用橡木桶发酵陈酿，二次瓶内发酵的时间较长C、应用祖传的秘制方法制作独特的香槟D、使用更复杂的葡萄品种去酿造的香槟
用传统方法酿造（methodecapclassique）的起泡酒是（）的酒标术语。A、新西兰B、葡萄牙C、南非D、澳大利亚
阿斯蒂起泡酒是用（）来酿造的。A、格雷拉B、麝香C、霞多丽D、黑比诺
德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A、用几座葡萄园的葡萄混酿的B、起泡酒C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
VSOP是用来表示（）的酒标术语。A、威士忌B、波本威士忌C、干邑D、伏特加
下列哪款是采用传统方法酿造的西班牙起泡酒（）。A、普洛赛克（prosecco）B、年轻酒（joven）C、索莱拉（solera）D、卡瓦（CAVA）
意大利用于原产地保护标签PDO的传统酒标术语是（）A、AOC或ACB、IGTC、DOC或DOCGD、DO或DOCa
白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行；二是液态发酵法，即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
单选题密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示（）。A酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B这款酒经过橡木桶熟化C这是一款甜葡萄酒D直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶
判断题Brut表示干涩不甜的口感，通常形容气泡酒，表明在酒标上。A对B错
单选题VSOP是用来表示（）的酒标术语。A威士忌B波本威士忌C干邑D伏特加
单选题阿斯蒂起泡酒是用（）来酿造的。A格雷拉B麝香C霞多丽D黑比诺
单选题下列哪款是采用传统方法酿造的西班牙起泡酒（）。A普洛赛克（prosecco）B年轻酒（joven）C索莱拉（solera）D卡瓦（CAVA）
填空题传统工艺酿造黄酒的方法可以分为（）、摊饭法和喂饭法。
单选题德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A用几座葡萄园的葡萄混酿的B起泡酒C在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的