中国酒按酿制方法可划分为()。 A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A、高梁B、糯米C、荞麦D、麦曲E、鉴湖水
传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发酵剂，进行自然的，多菌种的混合发酵生产而成。
按酒的酿造方法分，黄酒属于（）A、蒸馏酒B、酿造酒C、配制酒D、混合酒
绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。
传统工艺黄酒分为（）A、淋饭酒B、喂饭酒C、摊饭酒D、加饭酒
黄酒按（）分类可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒和红曲黄酒。A、原料和酒曲B、生产方法C、酒精度D、现代黄酒
黄酒是经过（）酿造而成的。A、压榨法B、酿造法C、蒸馏法D、发酵法
白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、（）法白酒和小曲、大曲合制白酒。A、米曲B、麸曲C、麦曲D、红曲
著名的绍兴加饭酒便是（）的典型代表。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法
（）法主要用于甜型黄酒生产。A、蒸馏法B、淋饭法C、摊饭法D、喂饭法
判断题福建龙岩沉缸酒的酿法集我国黄酒酿造的各种传统精湛技术于一身。（）A对B错
问答题简述摊饭酒,喂饭酒的发酵工艺流程及两中发酵工艺的特点。
填空题传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发酵剂，进行自然的，多菌种的混合发酵生产而成。
单选题下列哪项不是黄酒生产的方法（）A摊饭法B喂饭法C发酵法D大罐法
判断题绍兴加饭酒，选用优质糯米、麦曲和鉴湖水为原料，采用独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A对B错
多选题沥青路面按施工方法分为（）。A层铺法B路拌法C厂拌法D摊铺法E碾压法
多选题绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A高梁B糯米C荞麦D麦曲E鉴湖水
单选题以下哪种方法不是黄酒生产的方法？（）A摊饭法B淋饭法C喂饭法D煮饭法