单选题淀粉所属的糖类是( )。A还原糖B多糖C单糖D双糖E半乳糖
单选题
淀粉所属的糖类是( )。
A
还原糖
B
多糖
C
单糖
D
双糖
E
半乳糖
参考解析
解析:
多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉、糖原和纤维素。
多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉、糖原和纤维素。
相关考题:
下列关于血糖和血糖生成指数(GI)说法正确的是()A、低GI食物可有效控制餐后血糖B、高GI食物可有效控制餐后血糖C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
单选题人类食物的糖类大部分是淀粉,其中胶淀粉(支链)遇碘会产生()。A蓝色B草绿色C紫红色D黄色